Вкусные рецепты: Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветками, Салат "Хризантема", Салат мясной

Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветкамиКартофель,морковь,тыкву,свеклу очистить от шкурки,у цуккини отрезать хвостики Ложечкой для вырезания шариков (кюретка,вроде как,называется) вырезать из овощей шарики,из свеклы в последнюю очередь и положить отдельно оз других овощей Приготовить овощные шарики на пару (я делала в мантышнице,свеклу обязательно отдельно,остальные шарики можно вместе. Но я и цуккини поместила отдельно,так как они быстрее готовятся) в течении 7 минут,свеклу подольше,цуккини поменьше Готовые шарики светлы несколько раз промыть под холодной водой,чтобы она потом не окрасила другие овощи На холодную большую(чтобы поместились все 8 кусков рыбы) сковороду налить оливковое масло Положить в холодное масло куски филе горбуши Зубчики чеснока не чистить,прямо в челухе просто раздавить положенным плошмя ножом Раздавленные зубчики чеснока поместить на сковороду между кусочками рыбы,так чтобы они тоже касались масла Веточки тимьяна целиком положить к рыбе и чесноку на сковороду Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний (ну или чуть меньше среднего) огонь Когда масло хорошо разогреется и из рыбы начнёт выделяться сок,добавить на сковороду овощные шарики,кроме свекольных Опять накрыть крышкой и тушить минут 13-15 Ни в коем случае не мешать,рыбу не переворачивать,время от времени просто сковородку осторожно двигать вперёд-назад Теперь добавить на сковородку креветки и тушить всё под крышкой ещё 2-3 минуты,до готовности креветок Убрать с огня,посолить и поперчить сверху,опять же осторожно подвигать сковороду с содержимым вперёд-назад. Т.к. кусочки рыбы уменьшились в объёме,отдав свою влагу,то места на сковородке стало побольше,как и жидкости,поэтому овощные шарики и креветки легко перемешаются даже от этих осторожных движений Теперь положить на сковороде шарики свеклы,так они не успеют покрасить остальные овощи,поэтому вначале свеклу поготовить на пару подольше Оставить всё на сковороде ещё на минуту,чтобы свекольные "жемчужинки" пропитались немного рыбным соком В небольшую глубокую тарелку положить кусочек филе горбуши,вокруг рыбки положить овощные шарики и креветки Сверху всё полить соусом со сковородки,которого,кстати,полчится очень много,и он очень ароматный,из-за рыбы,овощей,чеснока,тимьянаи креветок Подавать горячим! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе горбуши-8 кусочков по 125(примерно) грамм каждый
Креветки (сырые,очищенные),у меня королевксие-450 грамм
Картофель-2 крупных картофелины
Тыква (лучше с оранжевой мякотью,например,хоккаидо-тыква,как у меня,её даже чистить не надо)-кусочек 200 грамм
Морковь-2-3 штуки
Цуккини(кабачки с тёмно-зелёной шкуркой)-2
Свекла-2 средние
Чеснок-8 зубков
Тимьян-3 веточки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Оливkовое масло-8 столовых ложек
Салат "Хризантема"Белки отделить от желтков, потереть на мелкой терке,сыр так же на мелкой, яблоко лучше на крупной, чтобы сок сильно не стекал. Крабовые палочки и лук порезать мелко. (Майонез не резать, не тереть :)) и далее вот в такой последовательности слоями снизу вверх: 1. БелкИ 2. Крабовые палочки 3. Лук 4. Яблоко 5. Сыр 6. Желтки Все слои промазываются майонезом, кроме верхнего.

Вам понадобится:
Крабовыые палочки,
Яблоко кисло-сладкое
Вареные яйца (штук 5-6)
Сыр
Лук.
Майонез.
Салат мяснойКартофель отваривают в кожуре, очищают и нарезают тонкими ломтиками. Так же нарезают вареное мясо и помидоры. В салатник укладывают ровный слой помидоров, посыпают солью и перцем. Сверху укладывают слой мяса, на него картофель и также посыпают солью и перцем. Салат поливают майонезом и украшают ломтиками яйца, посыпают рубленой зеленью.

Вам понадобится:
1 яйцо, 100 г вареного мяса, 2 картофелины, 2 свежих помидора, 50 г майонеза, перец, соль.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:34 10.06.2019 Restlater.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Необычные праздники, или Как отпраздновать День левши?

Необычные праздники, или Как отпраздновать Де...


Международный день левшей был впервые предложен и отпразднован Клубом левшей 13 августа 1992 года. Этот день отмечается как день чествования леворуких жителей мира со всеми вытекающими отсюда пос...


Применение всплывающих окон в Интернет маркетинге

Применение всплывающих окон в Интернет маркет...


Всплывающие окна – это такой тип рекламы в мировой сети Интернет, каковой был создан, чтобы увеличить трафик на сайте рекламодателя. Существует немного видов выплывающих окон. Первые открываются в н...


Особенности расшифровки судебных заседаний

Особенности расшифровки судебных заседаний


Имея некоторый опыт расшифровки судебных заседаний, хочу высказать следующие соображения. При расшифровке судебных заседаний, как правило, мы сталкиваемся с двумя трудностями: низкое качество записи ...


Стереоусилитель с питанием от мобильного телефона

Стереоусилитель с питанием от мобильного теле...


Часто в дороге, на природе или ещё в каких местах, далёких от розетки 220В, хочется послушать музычку, да не самому - через наушники, а так чтоб всей толпой. Мощности пищалок, стоящих в мобильном теле...


Что такое «попса»?

Что такое «попса»?


Толчком к написанию этой статьи стал просмотр какого-то ток-шоу, где по традиции «бились» две противоборствующие команды — «за» попсу и «против» нее...


Как выбрать пластиковые окна?

Как выбрать пластиковые окна?


Как выбрать окна из пластика? Как не промахнуться при выборе и не решить своих проблем - не избавиться от шума улицы и сквозняков? Сделать неудачный выбор может любой человек. Могут ошибиться и знат...


Стоит прочесть

Как выучить английский язык?

В современном мире без знания английского языка практически невозможно построить успешную карьеру. Владеть языком межнациональных коммуникаций должен каждый, кто хочет добиться каких-либо высот. И не ...

Яхты и катера

Самый распространенный миф, который касается катеров и яхт, заключается в том, что этот спорт является уделом богатых людей и только. Разумеется, водные суда стоят недешево, однако среди членов яхт-кл...

Ничем не оправданная экономия.

Как же часто бывает, что заходя в какое-либо помещение, вы вдруг понимаете, что здесь элементарно не убирают. Об этом красноречиво говорят грязные следы на полу, какие-то разводы, подпорченный и потёр...

Современная укладка и циклевка паркета

Современная укладка паркета производится следующим образом - паркетные клепки укладываются на специальный паркетный клей и прибиваются оцинкованным гвоздем либо паркетной шпилькой с помощью пневмопист...

Почему князь Александр Ярославич стал «Невским», а

Среди тех, кто защищал Русскую землю от врагов в XIII столетии, наибольшую славу у потомков завоевал князь Александр Ярославич, прозванный «Невским». Точная дата его рождения неизвестна, н...

HR-зомби и финансовые пирамиды, или Какая работа ж

Есть ли работа в Москве после кризиса? Конечно, есть! СМИ пестрят новостями о том, что ситуация на рынке труда стабилизируется. Восстанавливают сотрудников после бессрочного отпуска, открывают но...

Добрые дела вершатся в… Голливуде? Филантропия кру

Если вы попросите аудиенции у человека, занимающего такой высокий пост в правительственных кругах, что голова идет кругом от одной мысли об этом, как думаете, вашу просьбу удовлетворят немедленно? А с...

Онлайн CRM системы для ведения единой базы клиенто

CRM - Customer Relationship Management в переводе с англиского управление взаимоотношениями с клиентами) представляет собой корпоративный продукт для автоматизации и повышений эффективности бизнес пр...

Антистресс за несколько минут

Я абсолютно не тот тип человека, который медитирует, сидя долгое время и ничего не делая. Эта форма для меня сопоставима с пыткой. Причем я могу этим заниматься и в отпуск. Но я знаю, что мне необходи...

Фрукты таиланда

Таиланд – это настоящее королевство фруктов! Это и всем знакомые ананасы, манго, бананы, и совершенно новые для россиян, - рамбутаны, мангостины, дуриан, личи и многое другое. Описание основных тайски...

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.