Вкусные рецепты: Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветками, Салат "Хризантема", Салат мясной

Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветкамиКартофель,морковь,тыкву,свеклу очистить от шкурки,у цуккини отрезать хвостики Ложечкой для вырезания шариков (кюретка,вроде как,называется) вырезать из овощей шарики,из свеклы в последнюю очередь и положить отдельно оз других овощей Приготовить овощные шарики на пару (я делала в мантышнице,свеклу обязательно отдельно,остальные шарики можно вместе. Но я и цуккини поместила отдельно,так как они быстрее готовятся) в течении 7 минут,свеклу подольше,цуккини поменьше Готовые шарики светлы несколько раз промыть под холодной водой,чтобы она потом не окрасила другие овощи На холодную большую(чтобы поместились все 8 кусков рыбы) сковороду налить оливковое масло Положить в холодное масло куски филе горбуши Зубчики чеснока не чистить,прямо в челухе просто раздавить положенным плошмя ножом Раздавленные зубчики чеснока поместить на сковороду между кусочками рыбы,так чтобы они тоже касались масла Веточки тимьяна целиком положить к рыбе и чесноку на сковороду Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний (ну или чуть меньше среднего) огонь Когда масло хорошо разогреется и из рыбы начнёт выделяться сок,добавить на сковороду овощные шарики,кроме свекольных Опять накрыть крышкой и тушить минут 13-15 Ни в коем случае не мешать,рыбу не переворачивать,время от времени просто сковородку осторожно двигать вперёд-назад Теперь добавить на сковородку креветки и тушить всё под крышкой ещё 2-3 минуты,до готовности креветок Убрать с огня,посолить и поперчить сверху,опять же осторожно подвигать сковороду с содержимым вперёд-назад. Т.к. кусочки рыбы уменьшились в объёме,отдав свою влагу,то места на сковородке стало побольше,как и жидкости,поэтому овощные шарики и креветки легко перемешаются даже от этих осторожных движений Теперь положить на сковороде шарики свеклы,так они не успеют покрасить остальные овощи,поэтому вначале свеклу поготовить на пару подольше Оставить всё на сковороде ещё на минуту,чтобы свекольные "жемчужинки" пропитались немного рыбным соком В небольшую глубокую тарелку положить кусочек филе горбуши,вокруг рыбки положить овощные шарики и креветки Сверху всё полить соусом со сковородки,которого,кстати,полчится очень много,и он очень ароматный,из-за рыбы,овощей,чеснока,тимьянаи креветок Подавать горячим! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе горбуши-8 кусочков по 125(примерно) грамм каждый
Креветки (сырые,очищенные),у меня королевксие-450 грамм
Картофель-2 крупных картофелины
Тыква (лучше с оранжевой мякотью,например,хоккаидо-тыква,как у меня,её даже чистить не надо)-кусочек 200 грамм
Морковь-2-3 штуки
Цуккини(кабачки с тёмно-зелёной шкуркой)-2
Свекла-2 средние
Чеснок-8 зубков
Тимьян-3 веточки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Оливkовое масло-8 столовых ложек
Салат "Хризантема"Белки отделить от желтков, потереть на мелкой терке,сыр так же на мелкой, яблоко лучше на крупной, чтобы сок сильно не стекал. Крабовые палочки и лук порезать мелко. (Майонез не резать, не тереть :)) и далее вот в такой последовательности слоями снизу вверх: 1. БелкИ 2. Крабовые палочки 3. Лук 4. Яблоко 5. Сыр 6. Желтки Все слои промазываются майонезом, кроме верхнего.

Вам понадобится:
Крабовыые палочки,
Яблоко кисло-сладкое
Вареные яйца (штук 5-6)
Сыр
Лук.
Майонез.
Салат мяснойКартофель отваривают в кожуре, очищают и нарезают тонкими ломтиками. Так же нарезают вареное мясо и помидоры. В салатник укладывают ровный слой помидоров, посыпают солью и перцем. Сверху укладывают слой мяса, на него картофель и также посыпают солью и перцем. Салат поливают майонезом и украшают ломтиками яйца, посыпают рубленой зеленью.

Вам понадобится:
1 яйцо, 100 г вареного мяса, 2 картофелины, 2 свежих помидора, 50 г майонеза, перец, соль.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:34 10.06.2019 Restlater.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Если вам нужна чистота

Если вам нужна чистота


Рано или поздно любой владелец офиса или магазина сталкивается с проблемой поддержания чистоты в собственных помещениях, и поначалу этот вопрос, не зная современных методов и технологий, начинает реша...


Копирайтинг и рерайтинг

Копирайтинг и рерайтинг


Что есть слово, слово это все чем можно выразить свои чувства, переживания, рекламу и многое другое. Даже есть поверье что словом можно убить, не знаю надо попробовать =). И так перейдем к нелегкому т...


Как кормить кошку?

Как кормить кошку?


Прочитайте несколько советов по кормлению кошки: 1. Место, где питаются кошки, должно быть как можно дальше от туалетного лотка. 2. Не используйте сдвоенные миски ( с водой и кормом ) . В процессе ...


Десять советов развития бизнеса с нуля

Десять советов развития бизнеса с нуля


Начало бизнеса трудный и шаг. Бизнес может быть разный, может вы хотите создать производство вакцины от свиного гриппа, может вы решили создать производство нано материалов, или же торговля. Каждый ви...


Зачем людям нужны деньги?

Зачем людям нужны деньги?


Вопрос может показаться странным. Совершенно очевидно, что деньги нужны всем и всегда. И не надо давать никаких дополнительных объяснений. Но все не так просто, как кажется. Что такое деньги? Википед...


Хороши ли рецепты прабабушки? Хашил

Хороши ли рецепты прабабушки? Хашил


Однажды царь, уже известный нам из сказки «Хаш — еда бедняков?», объелся мяса. Весь день царь стонал, не мог двигаться. Хотя ему лекарь рекомендовал прогуляться для улучшения са...


Стоит прочесть

Современная укладка и циклевка паркета

Современная укладка паркета производится следующим образом - паркетные клепки укладываются на специальный паркетный клей и прибиваются оцинкованным гвоздем либо паркетной шпилькой с помощью пневмопист...

Лечение базедовой болезни

Базедовой болезнью называют аномальное увеличение размеров щитовидной железы и ее гиперфункцию под действием агрессивного влияния иммунной системы организма. Наиболее часто болезнь отмечается в возрас...

Квартиры в Саратове

На данный момент, рынок недвижимости – один из самых быстроразвивающихся сегментов экономики страны в целом. При желании, потребитель может найти все, что пожелает. Саратов, не исключение из правил – ...

Вкусные рецепты: Ореховая коса, Ароматный ржаной х

Ореховая косаЗамесить мягкое тесто, отставить на 30 мин, лучше на холод. Раскатать, размер 40 на 35 см. Приготовить начинку.В молотые орехи добавить сахар. Белок взбить вилочкой до однородности, добав...

Думайте сразу – решайте сами!

Здравствуйте! Хочу поделиться своим опытом. Сам я из Воронежа и за год так устал от работы, что решил непременно поехать куда-либо отдохнуть. Ну, прикинул по финансам, и решил отправиться в Ялту. Друз...

Картина "Лунная ночь на Днепре" А.И.Куин

Имя Архипа Ивановича Куинджи сделалось известным сразу же, как только публика увидела его картины «После дождя» и «Березовая роща». Летом и осенью 1880 года, во время разрыва с передвижниками, А.И. К...

"Шокирующая" заграница.

Как бы красочно мы не фантазировали о предстоящем переезде заграницу, нам даже в голову не может прийти, что процесс привыкания к новым условиям жизни и обстановке может быть настолько болезненным. Ве...

Работа с детьми и подростками, перенесшими психоло

Сегодняшняя тема для меня самой очень интересна, я ей занимаюсь уже 35 лет в клинике при университете психиатрии детей и молодежи. И в начале я хотела бы показать слайд, на мой взгляд – это отличное в...

Базовые основы поисковой оптимизации. Практические

Поисковая оптимизация - это комплекс работ над сайтом и внешними факторами для достижения наилучших позиций в поисковых системах в соответствии с выбранными ключевыми словами. Этот способ оптимизации ...

Барби – совершенная кукла или чудовище?

Ничего так сильно не хотелось в моем детстве, как куклу Барби. Желание иметь совершенную (как тогда казалось) пластмассовую фигурку с красивым личиком и белокурыми волосами было главной темой всех дет...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.