Вкусные рецепты: Печень в маринаде, Рафаэлки, Соус бургундский

Печень в маринадеПечень хорошенько промываем и очищаем от пленок и протоков. Нарезаем на тонкие ломтики (я режу треугольничками) Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем каждый ломтик в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле в хорошо разогретой сковороде. Лук нарезаем тоненькими колечками. Готовые печеночные ломтики и кольца лука выкладываем в кастрюльку слоями, затем поливаем маслом, оставшимся после жарки (только совсем чуть-чуть) Маринад - проще некуда. Я смешивала кипяченую воду и уксус, плюс соль и перец. Приготовленную печень заливаем доверху маринадом и оставляем на час. Последний штрих - сливаем маринад. Можно подавать на стол сразу, но лучше, чтобы постояла еще баз маринада часок - и тогда будет просто объедение)

Вам понадобится:
печень говяжья 500 г
лук
мука
соль, специи
уксус
РафаэлкиКрабовые палочки и сыр потереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, добавить майонез. Перемешать. Из массы сформировать шарики. Внутрь шарика вдавить креветку. Оставшиеся крабовые палочки тоже натереть и обвалять шарики в этой стружке.

Вам понадобится:
Крабовые палочки - 250 гр.+ 100 гр на украшение
Сыр - 100 гр
Чеснок - 1-2 дольки
Майонез - 3-4 ст. л.
Креветки мелкие - 15 шт.
Соус бургундскийЗелень промыть,осушить и вместе с лавровым листом связать в пучок. Лук-шалот очиститьи очень тонко нарезать. Красное вино вместе с луком и связкой зелени поварить мин 10 в кастрюльке. Вино должно выкипеть примерно до 1/2л,процедить. Масло растопить на медленном огне,посыпать мукой,непрерывно помешивая до кремоватого цвета потом влить вино. Добавить соль,чёрный переци варить ещё мин 15 на медленном огне. Далее:шампиньоны очистить,промыть,арезать тонкими пластинкамии поварить в соусе мин 5 . Этот соус очень хорошо подходит и к рыбе и к мясу! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
петрушка
тимьян
лавр лист
лук-шалот-2шт
сухое красное вино-0.7
сливочное масло-2ст.л
мука-1ст.л с верхом
шампиньоны-100гр
соль
перец чёрный

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 13:18 24.05.2019 Restlater.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Этот неугомонный озорник Стэнли Марш 3, или Где находится Ранчо кадиллаков и Динамитный музей?

Этот неугомонный озорник Стэнли Марш 3, или Г...


Искусство — это узаконенная форма безумия, и мне это так хорошо удается! (Стэнли Марш 3) Сразу отвечу на первый вопрос: Ранчо кадиллаков находится в городе Амарилло, штат Техас, и там ...


Сетевой маркетинг - финансовые пирамиды или MLM-бизнес?

Сетевой маркетинг - финансовые пирамиды или M...


В первой части мы говорили о том, что вам может поступить предложение огромного заработка от знакомых и незнакомых людей. Это могут быть как представители сетевых компаний, так и мошенники. Итак, воп...


"Шокирующая" заграница.


Как бы красочно мы не фантазировали о предстоящем переезде заграницу, нам даже в голову не может прийти, что процесс привыкания к новым условиям жизни и обстановке может быть настолько болезненным. Ве...


Как выбрать пластиковые окна?

Как выбрать пластиковые окна?


Как выбрать окна из пластика? Как не промахнуться при выборе и не решить своих проблем - не избавиться от шума улицы и сквозняков? Сделать неудачный выбор может любой человек. Могут ошибиться и знат...


Каковы правила чайной церемонии послеполуденного чая 5 o’clock?

Каковы правила чайной церемонии послеполуденн...


Сегодня в Англии все правила чайной церемонии соблюдаются достаточно редко. Современный темп жизни практически полностью изгнал это мероприятие и из семей, и из заведений общественного питания. Несмот...


Вкусные рецепты: Мясной пирог из лаваша, Ветчина с хреном., Зеленый салат с жареной в беконе брынзой

Вкусные рецепты: Мясной пирог из лаваша, Ветч...


Мясной пирог из лавашаВ готовый фарш добавляем 1 яйцо,молоко,соль,перец и специи по вкусу,хорошо перемешиваем. В фарш можно добавить все что вам подскажет фантазия-лук,болгарский перец,капусту,тертый ...


Стоит прочесть

Почему борщевик называют «местью Сталина»?

Есть такое интересное двухметровое растение — борщевик, известный многим огромный сорняк с симпатичными зонтиками. Оно произрастает вблизи свалок мусора и на участках, которые по каким-то п...

Выбираем зимние сапоги. Что нужно знать перед похо

Пришла долгожданная, а для кого-то, может, и не очень, зима, и всё чаще прохожие останавливаются возле красочных витрин магазинов в поисках зимней обуви. Как ни крути, а без добротной пары сапог зиму ...

Паразиты. Кто же они такие?

Целый сонм голливудских кинорежиссеров любят снимать фильмы о том, какую страшную роль играют в нашей жизни паразиты. Многие из них допускают жуткую гипотезу, что микроскопические чудовища, которые &l...

Канализация в частном доме

Проживание в частном доме даёт массу преимуществ. Это и автономность своего личного пространства, и ощущение особой самостоятельности в выборе внутренней планировки, системы отопления, внешнего оформл...

Где отдохнуть летом 2015: подбираем вариант для бу

Если вы пока не определили, куда именно поехать в отпуск, рекомендуем рассмотреть ряд привлекательных предложений для летнего отдыха в 2015. В путешествии вы имеете возможность действительно отдохнуть...

Здоровый сон – организму в унисон!

Частые стресс, депрессия – стали неотъемлемой частью жизни современного человека. Между тем, они очень пагубно влияют на наш сон, который без преувеличения является одним из самых больших человеческих...

Сетевой маркетинг - легальный сверхприбыльный бизн

В предыдущих статьях можно было ознакомиться с основами работы в сетевом маркетинге. Теперь хочется предупредить: чтобы работать сетевиком, нужна железобетонная психика, недюжинное физическое здоровь...

Красота лесного озера

Среди густой сети бесчисленных речных потоков, бороздящих по всем направлениям поверхность земного шара, меж горных хребтов и лесных массивов, на просторах равнин, степей и лугов, даже на ледяных поля...

Судороги в ногах

Бывает, что икры ног ступни или бёдра вдруг внезапно пронизывает нестерпимая боль. Полагаю, что такие неприятные ощущения знакомы многим. Если судороги в ногах случаются редко, эпизодически, то особо ...

Наряжаем ёлку. Какой вы предпочтёте стиль?

В конце декабря в городах России появляются первые приметы Нового года — мандарины, выращенные у самого синего в мире Черного моря. Нам, сочинцам, доводится ежегодно наблюдать за процессом ...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.