Вкусные рецепты: Бриоши (вариант), Баклажаны "Десятка", салат "Здоровье"

Бриоши (вариант)Опара: в теплом молоке развести дрожжи, добавить 100г муки, хорошо вымесить, оставить на 1 час... опара должна получиться густой!!! ввести остальные компоненты, хорошо вымесить тесто... тесто поставить на холод на 1 час! затем разделить на порционные кусочки - 18шт, каждая булочка должна весить примерно 56г, от каждой заготовки отделить маленькие шарики по 15г..... Основные тестовые заготовки и шарики округлить. Тестовые заготовки округлить, уложить в формы смазанные маслом... Сделать небольшие углубления, сверху выложить шарики, слегка прижать....смазать яйцом... Дать бриошам холодную расстойку, перед окончанием расстойки дважды смазать яйцом.... Выпекать при температуре 200гр, 16 минут....

Вам понадобится:
Я делила на 10....
Мука пшеничная - 5 кг (500г)
Молоко цельное - 0,75кг(75г)
Дрожжи живые - 0,25кг(25г)
Сахар -0,5кг(50г)
Соль - 0,05кг(5г)
Сливочное масло - 2кг(200г)
Яйца - 1,25кг(125г)
Желток - 0,5кг(50г)
Лимонный сок -0,003кг(3г)
Мускатный орех тертый -0,003кг(3г)
Миндальные лепестки для обсыпки...
Баклажаны "Десятка"Выбираем красивые овощи, моем. У баклажанов срезаем плодоножку, а перец, наоборот, оставляем целым с ножкой. Чистим лук и чеснок. Горький перец порезать соломкой или кружочками. Все сложить в кастрюлю, лучше на дно укладывать синие, перец, лук, чеснок. Смешиваем все компоненты маринада и заливаем им овощи. Варить под крышкой 30-40 минут, следите, чтоб не переварилось. Помидоры я добавляла где-то через 20 минут, иначе они перевариваются. Сложить в подготовленные банки и закрыть. Выходит около 4 литров. Все! :) Зимой открыть, выложить на тарелку, порезать дольками. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
В оригинале берем всех овощей по 10шт.
баклажаны - 10 небольших шт.
помидоры - 10шт.
сладкий перец - 10шт.
лук - 10 небольших шт.
чеснок - 10 крупных зубочков
перец горький 1-1,5 шт.
Маринад:
1ст. сахара
1ст. уксуса 9%
1ст. растительного масла
1ст. ложка соли
салат "Здоровье"1. Отварить мясо со специями. 2. Отварить яйца. 3. Лук нарезать очень мелко и промариновать. 4. Нарезать: мясо соломкой, яйца полукольцами, грибы крупно, помидоры дольками, оливки половинками. 5. добавить лук, чуть-чуть соли и специй, взбрызнуть соком лимона и перемешать. 6. Минут через 5-10 заправить майонезом, посыпать зеленью и подавать к столу. Готовить желательно перед подачей на стол, чтобы меньше выделялся сок.

Вам понадобится:
(количество ингредиентов - по вкусу и наличию)
мясо курицы (возможно и любое другое)
маринованные грибы (желательно шампиньены)
свежие помидоры
яйцо вареное
сыр
оливки без косточек
лук
лимон
зелень
соль, специи по вкусу

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:54 24.03.2017 Restlater.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Выгодные пути обмена электронных валют

Выгодные пути обмена электронных валют


Вы web-дизайнер, SEO специалист, копирайтер или фрилансер? Работаете в Форекс или охотник до онлайн-покупок? При работе с Интернет деньгами часто появляется ситуация когда мы теряем финансы не только ...


Ткань для постельного белья: как сделать сон комфортным?

Ткань для постельного белья: как сделать сон ...


Сон — одна из важных составляющих нашей жизни. Его полноценность влияет на наше самочувствие, настроение, работоспособность. И чтобы хорошо выспаться, надо не только «хорошо постелить...


Красота лесного озера

Красота лесного озера


Среди густой сети бесчисленных речных потоков, бороздящих по всем направлениям поверхность земного шара, меж горных хребтов и лесных массивов, на просторах равнин, степей и лугов, даже на ледяных поля...


Что общего в изучении английского и обучении игре на пианино?

Что общего в изучении английского и обучении ...


Я часто встречаюсь с различными людьми, которые изучают английский язык. Некоторые из них изучают английский 5 месяцев, некоторые 2 года, а другие 3 года и более. Иногда я спрашиваю их, каких результа...


Английский язык в современном обществе

Английский язык в современном обществе


Наш современный мир просто "кишит" разной современной техникой и современными технологиями, но так уж повелось, что изобретают эти технологии различные страны мира, и при разработке этих технологий, ч...


Вкусные рецепты: Симиты (турецкие бублики ), Лосось на картофеле "рости", Килька ( салака) с лимоном в масле .

Вкусные рецепты: Симиты (турецкие бублики ), ...


Симиты (турецкие бублики )ОПАРА: Дрожжи развести в теплой воде, добавив сахар и муку, размешать. Оставить на 15 минут, до появления пенной шапки ТЕСТО: В просеянную муку добавить соль, масло, яйца и о...


Интересное

Интерьер в колониальном стиле

Стиль, рожденный на стыке двух миров – Востока и Запада, в настоящее время становится все более и более популярным. Интерьер в колониальном стиле несет в себе невероятное количество столь любимой совр...

Вкусные рецепты: Турецкий пирог из баклажан, Вегет

Турецкий пирог из баклажанПомыть и очистить баклажаны(Хотя если они молодые кожуру можно и оставить) Порезать пластинами и обжарить с обоих сторон, остудить. Мясо сварить, слить бульон и прокрутить мя...

Что будем носить в этом сезоне? Ботфорты!

Самая модная обувь этого сезона — ботфорты. Наверное, больше ни один предмет дамского гардероба не обладает такой фетишистской аурой, таким сексуальным магнетизмом и такой вызывающей агресс...

Антистресс за несколько минут

Я абсолютно не тот тип человека, который медитирует, сидя долгое время и ничего не делая. Эта форма для меня сопоставима с пыткой. Причем я могу этим заниматься и в отпуск. Но я знаю, что мне необходи...

Выгодные пути обмена электронных валют

Вы web-дизайнер, SEO специалист, копирайтер или фрилансер? Работаете в Форекс или охотник до онлайн-покупок? При работе с Интернет деньгами часто появляется ситуация когда мы теряем финансы не только ...

Декор окон - римские шторы.

Декор окон, как и декор интерьера – решающий фактор в работе с пространством комнаты. Какое бы помещение вы не декорировали, всегда уделяйте должное внимание световому решению. Шторы и занавески всег...

Как найти счастье и спокойствие? История из жизни.

У меня есть подруга. Зовут ее Юля. Раньше она была не очень счастлива и много чем недовольна в этой жизни. А все потому, что ее заботили такие же вопросы, как и большинство людей в наше время. Ка...

Загадка «Доктора Хауса». Кто он – всеми любимый до

Все лгут! (Грегори Хаус) Популярнейший американский телесериал «Доктор Хаус» (House, M. D. ) рассказывает нам о гениальном враче-диагносте Грегори Хаусе и его команде. Это не обычный меди...

Теплый пол - выбор и установка

Теплые полы - одно из решений для создания уюта и комфорта в доме или квартире. С помощью теплых полов можно решить проблему как основного, так и дополнительного отопления. В последнем варианте теплые...

Что делать, если у вас две учётные записи Exchange

Допустим, вы — среднестатистическая «офисная крыса», и ваша контора использует Microsoft Exchange в качестве сервера электронной почты, решения для совместной работы (groupware)...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.