Вкусные рецепты: Пикантная фокачча, Куриные грудки фаршированные печёночным паштетом, Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле Капрезе.

Пикантная фокаччаФокачча – плоский дрожжевой хлеб, который может приготавливаться как с начинкой на поверхности (топингом), так и без нее. Фокачча очень популярна в Италии и считается одной из самых старейших форм пиццы, хотя и напрямую к ней не относится. Разнообразие форм и способов приготовления фокаччи иногда просто поражают, поэтому, как правило, нельзя привести одного “классического” рецепта приготовления этого хлеба. Одной из самых популярных разновидностей фокаччи является фокачча с оливковым маслом и пряными травами. Основными ингредиентами при приготовлении фокаччи является пшеничная мука, вода, дрожжи и соль. Итальянский колорит придают фокачче оливки и оливковое масло, а так же ни с чем не сравнимый ароматный базилик. Итак, дрожжи вместе с сахаром разводим в тёплой воде и даём в тепле вспениться. Из сухих трав, соли, соевого соуса, оливкового масла, паприки и чеснока приготавливаем нашу пикантную смесь. Добавляем сюда вспенившиеся дрожжи и, постепенно добавляя муку, замешиваем мягкое тесто. Оставляем в тепле для расстойки. Я в очередной раз схалтурила-запихала его в духовку на 50 град-для более быстрого подъёма. Тесто моё увеличилось почти в 3 раза!!! Его нужно ещё раз обмять. На лист уложить бумагу для выпечки, смазать маслом и раскатать по верху наше тесто, толщиной около 0.5 см. Теперь наш прямоугольник нужно разрезать на маленькие прямоугольнички.Наколоть вилкой.Сверху смазать оливковым маслом. Снова дать расстойку в тепле, для подъёма. Ну, и наконец, выпекать при т-ре 200 град 20-25 мин. Всё, пикантная фокачча готова! Угощайтесь!

Вам понадобится:
Мука-ок 500 гр
Дрожжи пресованные-20 гр
Оливковое масло-4 ст л + для смазки верхушки
сухой базилик-1 ч л ( с горкой)
Средиземноморские травы-по вкусу
Чеснок-1-2 средних зубца
Паприка-по вкусу
Соевый соус-1-2 ст л
Соль-ок 2-х ч л без горки
Сахар-2-3 ч л( можно заменить на патоку или мёд)
Минеральная сильногазированная вода-250 мл
Куриные грудки фаршированные печёночным паштетомКуриную грудку отбила, поперчила, посолила, натёрла чесноком. С Приготовила паштет и сверху уложила 4 ст. ложки печёночного паштета. Завернула рулетом. Уложила на противень и залила куриным бульоном. Запекала в духовке при t 180* 25-30 мин.

Вам понадобится:
куриная грудка
соль
перец
1 зубочек чеснока
для паштета:
200 гр. куриной печёнки
1 небольшая варёная морковка
1 маленькое яйцо
1/2 жаренной луковицы
50 гр. сливочного масла,
соль,перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Цельнозерновые корзиночки с начинкой в стиле Капрезе.Корзиночки: Размягчённое масло взбить миксером, добавить к маслу яйцо и соль и взбить ещё раз. Добавить к яично – масляной смеси муку и замесить мягкое тесто. Положить тесто в целофановый пакет или завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. Охлаждённое тесто достать из холодильника и разделить на 10-11 частей, каждую часть теста положить в углубление формочки для маффинов и пальцами распределить по формочке, делая бортики. Так поступаем со всеми кусочками теста. Выпекать в прогретой до 180*С духовке 15 мин. Остудить. Начинка: Перец и помидоры мелко нарезать, посолить и поперчить, сбрызнуть соком лимона и заправить оливковым маслом, перемешать. В каждую корзиночку положить немного салата, сверху пару шариков моцареллы и несколько листиков базилика. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Для корзинок:
1 полный стакан (стакан 250 мл.) цельнозерновой пшеничной муки.
100 гр. размягчённого сливочного масла.
1 яйцо.
Щепотка соли.
Начинка:
100-150 гр. моцареллы - мини.
1 жёлтый болгарский перчик.
1 большой мясистый помидор.
Маленький пучок базилика.
Сок половины лимона.
Оливковое масло ( у меня с базиликом).
Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:53 24.03.2017 Restlater.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: закусь в лаваше 105 вариант, Медальоны кабачковые "Пальчики оближешь", Итальянский салатик с тунцом и макаронами

Вкусные рецепты: закусь в лаваше 105 вариант,...


закусь в лаваше 105 вариантрежем лаваш на квадраты, заворачиваем в него, как в блинчик, смесь сыра, зелени и мелкорубленного чеснока. Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Вам понадобится:то...


Пьяный разврат

Пьяный разврат


     Давайте я опишу себя. Среднего роста, хрупкая брюнетка со стройной фигурой, тонкой талией , но особенно восхитительна оттопыренная попочка, виляющая при малейшем движении...


Книга является важнейшим средством информации, распространения знаний, образования и воспитания.

Книга является важнейшим средством информации...


Мир книг является важнейшим средством информации, распространения знаний, образования и воспитания, как средство общения, как предмет материальной культуры и как своеобразное произведение декоративног...


Как узнать, правильно ли развивается ребенок?

Как узнать, правильно ли развивается ребенок?


       Существует определенная зависимость между календарным возрастом ребенка и вопросами, которые он может и должен задавать, если его интеллектуальное развитие со...


Интерактивное обучение – хорошая замена тривиальныму образованию

Интерактивное обучение – хорошая замена триви...


Удаленное образование (интернет курсы, e-learning) – это современный классный инструмент для подготовки персонала, и увеличения личной компетентности, а также профессиональной пользы в интересах любог...


Качественные натяжные потолки. Долговечность и эстетика каждой комнаты.

Качественные натяжные потолки. Долговечность ...


В сегодняшнем жилье всякий ремонт подразумевает наиболее удобное и скорое обновление пространства. При том весьма желательно, чтобы для такого оставалось довольно наименьших расходов, а результат оказ...


Самое интересное

Вкусные рецепты: Плавленный сыр домашний ( вариант

Плавленный сыр домашний ( вариант )Творог засыпаем содой и оставляем стоять 2-3 часа потом вмешиваем яйцо+соль+масло тщательно перемешав выкладываем в сковороду постоянно помешиваем на среднем огне до...

Курорт Лазаревское новая подготовка к сезону отпус

На курорте Лазаревское предлагается очень большое количество разнообразных развлечений в связи с этим начата подготовка к сезону по улучшению всего посёлка и отдельных улиц ведущих на набережную. Для ...

Вкусные рецепты: Салатик к пиву, Крученые плюшки и

Салатик к пивуСыр потереть на крупной терке. Чеснок почистить и пропустить через пресс или потереть на мелкой терке. Кинзу порубить. Все компоненты салата соединить и перемешать. Поставить в холодильн...

Вкусные рецепты: Быстрая курочка с семечками и тра

Быстрая курочка с семечками и травами.Подготовленные куриные грудки нарезать на небольшие полоски поперек длины. Сложить филе в посуду и добавить 2 ст.ложки масла растительного, хорошо перемешать, что...

Домашние детские качели для самых маленьких.

Домашние детские качели для самых маленьких. Что является самым любимым развлечением для ребенка. Молодые мамы с уверенностью могут ответить на этот вопрос. Конечно же, это детские качели, а так же вс...

Какому коту не нужен хвост? Курильский бобтейл. Ча

В характере бобтейлов, по крайней мере, того представителя не устоявшейся еще породы, с которым довелось познакомиться, удивительным образом смешиваются кошачье стремление к независимости и собачья пр...

Как вырастить кактусы из семян, не имея специально

Выращивание редких растений из семян — настоящее удовольствие для цветовода. А уж вырастить из семян такую экзотику как кактусы — это и вовсе нечто невероятное. И, тем не менее, ...

Чем вреден и полезен тополь?

Какое лето без тополиного пуха? Города покрываются белым ковром. И когда тополиный снегопад заваливал улицы городов, мне стало интересно узнать, а почему оно так? Хочу поделиться своими результатами р...

Экзотические страны. Индия. Сингапур. Вьетнам

Индия (Гоа) Если вы выбрали для отдыха Индию и нуждаетесь в солнечном отдыхе, то вам следует отправится на Гоа. Это прекрасное место - один из индийских штатов. Он является одним из самых маленьки...

Кого Пушкин назвал другом «Марса, Вакха и Венеры»?

29 декабря 1787 года, 220 лет назад, в семье действительного статского советника Сергея Лунина родился сын, которого назвали Михаилом. Его мать, Феодосия Никитична Муравьева, умерла, когда мальчи...

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.