Вкусные рецепты: Ореховая коса, Ароматный ржаной хлеб на овощном пюре, Ананасовый маринад и копчёная "Индейка"

Ореховая косаЗамесить мягкое тесто, отставить на 30 мин, лучше на холод. Раскатать, размер 40 на 35 см. Приготовить начинку.В молотые орехи добавить сахар. Белок взбить вилочкой до однородности, добавить в орехи и 4 стол ложки холодной воды. Перемешать. Нанести начинку на тесто, разровнять отступая от края 1 см. Свернуть ( не туго) рулет. Разрезать рулет вдоль.Получится две половики. Половинки не туго переплести между собой. Выложить на лист застеленный бумагой. Желток смежать с молоком.Кисточкой тонко нанести на пирог. Выпекать в нагретой духовке 40 минут. При температуре 180-200 градусов. Вынуть из духовки и еще горячий пирог смазать тонко кисточкой джемом разведенным с водой. Остудить ииии ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!

Вам понадобится:
Для теста:
300 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 грамм сахара
100 грамм размягченного масла
200 грамм ( 1 баночка) сметаны 24 %
Начинка:
200 грамм лесных молотых орешков
50 грамм сахара
1 белок
4 стол. ложки воды
Смазка готового изделия до выпечки:
1 желток
1 стол. ложка молока
Смазка готового изделия после выпечки:
2 стол. ложки абрикосового джема, процедить через ситечко
1 стол ложка холодной воды
Ароматный ржаной хлеб на овощном пюреПриготовить негустое овощное пюре по вашему вкусу. У меня был овощной суп-пюре, решила его использовать для основы хлеба. Дрожжи размешать в тёплом молоке с 1 ч. л. сахара.Поставить в тёплое место до появления пенной шапочки. Пряности (кардамон, кумин и кориандр) смолоть в ступке или кофемолке. Муку 2-х сортов смешать. Овощное пюре подогреть немного, добавить соль, сахар, пряности, зерновые хлопья и половину нормы муки, влить подошедшие дрожжи и размешать миксером до однородного состояния. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, оно липнет к рукам, как замазка, руки смазываем горчичным или другим растительным маслом. Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить в тёплом месте. Маслины и чеснок мелко нарезать, перемешать. Когда тесто увеличится в 2 раза (примерно через час), делим его на 3 части. Каждую часть руками разминаем в прямоугольник, посыпаем сухим укропом и выкладываем часть смеси маслин с чесноком. Сворачиваем рулет и помещаем в форму для выпечки или выкладываем на противень застеленный бумагой для выпекания. Накрываем и даём хлебу подняться в 2 раза. На каждом батоне делаем продольный разрез острым ножом. Я посыпала кунжутом, но это по желанию. Выпекаем при 195*, 40 мин. Готовый хлеб остудить на решётке, накрыв полотенцем.

Вам понадобится:
овощное пюре (тыква, морковь, сельдерей, помидор...)500 г
молоко 100 мл
дрожжи сухие 10 г
масло горчичное 3 ст. л.
мука ржаная 300 г
мука пшеничная 300 г
хлопья из 4-х злаков 60 г
сахар 2 ст. л.
соль 2 ч. л.
кардамон 3 шт.
кумин 1 ч. л.
кориандр 1 ч. л.
чеснок 4-5 зубчиков
маслины 100 г
укроп сухой
Ананасовый маринад и копчёная "Индейка"Разделываем индейку на крупные части,удаляем лишний жир! Наливаем в кастрюлю ананасовый сок,воду,соевый соус,уксус яблочный! Добавляем соль,сахар коричневый,чёрный перец,ямайский перец,тонко порезанный чеснок и лавровый лист! Всё хорошо размешиваем,до полного растворения соли и сахара! Опускаем куски индейки в кастрюлю с маринадом и ставим в холодильник на 12 - 24 часа! Далее,достаём индейку и сливаем маринад,выкладываем куски индейки на решётку коптильни! Коптим при температуре 105 градусов 6 часов,или пока температура в нутри мяса не подымется до 80 градусов! Как только температура достигла нужной отметки,сразу отключаем коптильню и достаём индейку! Индейка получается очень нежной и сочной,с лёгким ароматом ананаса и перца! Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Индейка 9кг. (разделанная)!
Ананасовый сок 1 литр (холодный)!
Вода 3 литра (холодная)!
Соевый соус 100мл.!
Уксус яблочный 100мл.!
Соль 250гр.!
Сахар коричневый 4ст.л.!
Чёрный перец 4ст.л.!
Ямайский перец 1ч.л.!
Чеснок 6 зубков!
Лавровый лист 4 листка!

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 03:53 24.03.2017 Restlater.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как выбрать детские подвесные игрушки

Как выбрать детские подвесные игрушки


Если вы ищете где купить детские подвесные игрушки, будьте уверены, что есть много стильных игрушек, которые помогут успокоить ребенка, и удовлетворить ваши высокие стандарты для удивительного дизайна...


Главная достопримечательность города Сидней, Австралия

Главная достопримечательность города Сидней, ...


Сиднейский оперный театр это оперный театр в городе Сидней, тoт, что считается в наше время одним из особенно популярных и хорошо узнаваемых строений мира и признанный символом крупнейшего г...


Дизайн проект квартиры бесплатно

Дизайн проект квартиры бесплатно


-  Не для кого не секрет, что фирмы, которые предлагают дизайн проект квартиры бесплатно, просто включают его стоимость в стоимость строительных материалов или работ по ремонту. - Часто практи...


«Хорошими делами прославиться нельзя…»

«Хорошими делами прославиться нельзя…»


Сразу предупреждаю, в заголовке не моё мнение, а цитата из известной песни старухи Шапокляк: Кто людям помогает, тот тратит время зря, Хорошими делами прославиться нельзя! А поводом для цитирован...


Как создать интерьер для богатства и удачи.

Как создать интерьер для богатства и удачи.


С ремонтом квартиры или дома рано или поздно приходится столкнуться практически каждому. Независимо от того решили Вы воспользоваться услугами профессиональных дизайнеров или взять оформление  жи...


Лекция:Чувства учителя – как ключ к пониманию конфликтов в классе

Лекция:Чувства учителя – как ключ к пониманию...


Я описываю психодинамику одного школьного класса. Но то, что я опишу вам сегодня, те душевные процессы, которые происходят в этом классе, и подход к их анализу в принципе может касаться любой команды,...


Может заинтересовать

Вкусные рецепты: Сырный кекс с кунжутом, Hotdog-Ho

Сырный кекс с кунжутомКунжут обжарить на сухой сковороде. Творог смешать с солью (можно взять вместо творога брынзу). Яйца слегка взбить со сметаной. Добавить растопленное масло, разрыхлитель, специи ...

А вы рисуете с детьми сказки?

Посмотрите, как любят рисовать маленькие детки! Взяв в руки фломастеры или карандаши, они самозабвенно выводят многозначительные для них каракули (порой на наших любимых книгах или обоях!). Закончив р...

Наряжаем ёлку. Какой вы предпочтёте стиль?

В конце декабря в городах России появляются первые приметы Нового года — мандарины, выращенные у самого синего в мире Черного моря. Нам, сочинцам, доводится ежегодно наблюдать за процессом ...

Вкусные рецепты: Помидоры,фаршированные грибами, О

Помидоры,фаршированные грибамиПомидоры разрезать пополам,удалить мякоть,внутрь насыпать соли и перца.Грибы и лук нарезать,потушить в масле и охладить.Нарезанное яйцо смешвают с грибами,добавляют смета...

Перед покупкой ноутбука пройдите тест

Чтобы не совершить покупку, о которой вы будете жалеть, ответьте для начала на пять вопросов. Ответы помогут купить именно тот ноутбук, который является оптимальным для вас. А мы поможем вам найти эти...

Квартира в кредит - это реально. Социальная ипотек

Социальная ипотека - это государственная программа ипотечного кредитования социально незащищенных слоев населения, а также людей, которые стояли в очереди на квартиры много лет. Для того, чтобы стать ...

Вкусные рецепты: Симиты (турецкие бублики ), Лосос

Симиты (турецкие бублики )ОПАРА: Дрожжи развести в теплой воде, добавив сахар и муку, размешать. Оставить на 15 минут, до появления пенной шапки ТЕСТО: В просеянную муку добавить соль, масло, яйца и о...

Где лучше купить горящий тур

В настоящее время у российских граждан все большей популярностью стали пользоваться горящие туры и это не случайно. Поскольку такие туры предоставляют возможность посетить многие страны мира, сэкономи...

Устройство профессиональной грязезащиты

Даже непрофессионал понимает тот факт, что чистота в помещениях во многом зависит от чистоты обуви тех, кто в эти самые помещения заходит с улицы. И если подошвы обуви посетителей грязные, то, соответ...

Вкусные рецепты: Быстрая курочка с семечками и тра

Быстрая курочка с семечками и травами.Подготовленные куриные грудки нарезать на небольшие полоски поперек длины. Сложить филе в посуду и добавить 2 ст.ложки масла растительного, хорошо перемешать, что...

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.