Вкусные рецепты: Симиты (турецкие бублики ), Лосось на картофеле "рости", Килька ( салака) с лимоном в масле .

Симиты (турецкие бублики )ОПАРА: Дрожжи развести в теплой воде, добавив сахар и муку, размешать. Оставить на 15 минут, до появления пенной шапки ТЕСТО: В просеянную муку добавить соль, масло, яйца и опару. Замесить тесто, оно должно быть твердым и упругим. Если понадобится, добавить теплой воды - я добавила еще 1 стакан. Оставить при комнатной температуре на 30 минут, тесто за это время увеличится почти вдвое. Разделить тесто на одинаковые кусочки, у меня получилось 20 штук. Каждый раскатать в колбаску, сложить пополам, перекрутить жгутиком и сформировать бублик. Куркуму развести в 1/2 стакане теплой воды, дать немного настояться, процедить. Смешать со взбитым желтком. Смазать этой смесью каждый бублик. Часть обвалять со всех сторон в кунжуте, другую в маке. Выложить на противень и дать настояться 10 минут. Выпекать при 180* 20-25 минут, до золотистости.

Вам понадобится:
ОПАРА:
40г дрожжей (свежих)
1 ст.л сахара
1/2 стакана теплой воды
1 ст.л муки
ТЕСТО:
1 кг муки
200мл оливкового масла
1 ст.л соли
2 яйца
1 желток
1ч.л куркумы
кунжут, мак
Лосось на картофеле "рости"Картофель очистить, положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 12 минут. Слить. Дать остыть и натереть на крупной тёрке. Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить (я пристроила ещё несколько веточек петрушки). Репчатый лук очистиь и мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нём репчатый лук до золотистого цвета. Немного остудить. К картофелю добавить зелёный и репчатый лук, соль, перец по вкусу. Перемешать. В сковороде разогреть 2 ст л растительного масла. Выложить картофельную массу, разровнять поверхность (получится блин толщиной 1 см). Готовить на небольшом огне 10 минут. Перевернуть картофельную лепёшку на блюдо. Добавить в сковороду 1 ст л растительного масла и "спустить" картофельную лепёшку аккуратно в сковороду необжаренной стороной вниз. Готовить ещё 8 минут. Вернуть на блюдо. Для соуса укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать сметану, укроп, хрен, горчицу и укроп. Посолить по вкусу и перемешать. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками. Разрезать картофельную лепёшку на 8 секторов. Разложить по тарелкам. Сверху поместить по кусочку лосося и 1 ст л соуса.

Вам понадобится:
250 г лосося с/с
1 кг картофеля
50 г сливочного масла
1 головка репчатого лука
20 г зелёного лука
3 ст л растительного масла
200 г сметаны
3 ст л консервированного хрена
1 ч л горчицы
соль
перец
3 веточки укропа
Килька ( салака) с лимоном в масле .Банка кильки или салаки открываем и чистим - голову и кишки -- на помойку отмачиваем в крепком чае или молоке * временами пробуем на вкус -- чтоб не очень соленая была укладываем в стеклянную банку добавляем столовую ложку сока лимона + дробленый душистый перец +черный перец даем постоять часов 5-6 заливаем оливковым маслом еще пусть постоит пару часов и.. Приятного аппетита !

Вам понадобится:
банка кильки или салаки соленой
сок лимона
перец душистый
перец черный
оливковое масло
19:30 13.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Рейтинг ВУЗов мира. Топ 100.

Рейтинг ВУЗов мира. Топ 100.

"Корреспондент" опубликовал ежегодно проводимое рейтинговое исследование The Times Higher Education Supplement лучших вузов планеты. В тройку лучших высших учебных заведений мира вошли Гарвард, Кембри...
До свиданья, Ларри Кинг, или Подтяжки на гвоздь?..

До свиданья, Ларри Кинг, или Подтяжки на гвоздь?..

День последнего шоу Ларри Кинга в 16 декабря 2010 года отныне станет в штате Калифорния Днем Ларри Кинга. (А со штатом Калифорния шутить не стоит: это единственный штат в США, который имеет право...
Чтобы не опасаться грязи

Чтобы не опасаться грязи

Непогода и грязь на улице всегда вносят свои коррективы в процесс уборки зданий и сооружений, а вместе с ними офисов и магазинов. Это объясняется очень просто, ведь каждый раз, заходя в какое-либо зда...
Аплодисменты: почему мы хлопаем в ладоши?

Аплодисменты: почему мы хлопаем в ладоши?

Красивое слово «аплодисменты» (applaudissemet) пришло к нам из Франции, и означает оно не что иное, как одобрение, выраженное рукоплесканием (от лат. ad — при, и plaudere &...
Как сделать платье из обычного платка?

Как сделать платье из обычного платка?

Многие женщины и не подозревают о том, сколько возможностей таят в себе обыкновенные шарф и платок. Умение пользоваться ими выдаёт истинную женщину — фантазёрку, изобретательницу и кокетку....
Вкусные рецепты: Вафли песочные, САМСА, Пирожные "Ностальгия"

Вкусные рецепты: Вафли песочные, САМСА, Пирожные &qu...

Вафли песочныеРастопленное сливочное масло взбить с сахаром и яйцами до образования пены, добавить соль, ром, сметану. Взбивая, к ним добавить, муку и крахмал смешанную с питьевой содой. Выпекать в хо...
Самое интересное

Современные отопительные приборы, или Как создать

Используя современные средства для обогрева жилья, можно не только создать миниатюрные тропики у себ...

Как кошка погубила любовь? Анна Австрийская и кард

О любви Анны Австрийской, королевы Франции, и герцога Бэкингема знают все, кто прочел «Три муш...

Стоит ли покупать китайские телефоны-клоны?

Возможно, вы уже слышали о китайских клонах iPhone и Nokia. В Интернете довольно много информации об...

Итальянская мебель - не роскошь

Как насчет сделать вашу серую безликую жилплощадь квартирой своей мечты? Все упирается в деньги, ска...

Конвекторы отопления, встроенные в пол. Обзор прои

Производитель: Jaga (Бельгия)Модельный ряд: o Естественная конвекция - Mini Canal и Canal Plus Compa...

Как вырастить кактусы из семян, не имея специально

Выращивание редких растений из семян — настоящее удовольствие для цветовода. А уж вырасти...

Оформление квартиры с помощью штор

Шторы – это один из значимых и очень важных элементов интерьера, которые подчеркивают определенный с...

Подарки для женщины

На самом деле подарки мы привыкли дарить на праздники, и бегаем перед новым годом или 23 февр. ище...

Почему литература ушла в Интернет?

Ещё существуют публичные библиотеки, пока ещё можно сходить туда и взять книжку почитать. Библиотека...

Что делает по жизни счастливый человек?

В фильме «Огни рампы» герой Чарли Чаплина задумчиво постучал себя пальцем по черепной ко...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.