Вкусные рецепты: Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветками, Салат "Хризантема", Салат мясной

Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветкамиКартофель,морковь,тыкву,свеклу очистить от шкурки,у цуккини отрезать хвостики Ложечкой для вырезания шариков (кюретка,вроде как,называется) вырезать из овощей шарики,из свеклы в последнюю очередь и положить отдельно оз других овощей Приготовить овощные шарики на пару (я делала в мантышнице,свеклу обязательно отдельно,остальные шарики можно вместе. Но я и цуккини поместила отдельно,так как они быстрее готовятся) в течении 7 минут,свеклу подольше,цуккини поменьше Готовые шарики светлы несколько раз промыть под холодной водой,чтобы она потом не окрасила другие овощи На холодную большую(чтобы поместились все 8 кусков рыбы) сковороду налить оливковое масло Положить в холодное масло куски филе горбуши Зубчики чеснока не чистить,прямо в челухе просто раздавить положенным плошмя ножом Раздавленные зубчики чеснока поместить на сковороду между кусочками рыбы,так чтобы они тоже касались масла Веточки тимьяна целиком положить к рыбе и чесноку на сковороду Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний (ну или чуть меньше среднего) огонь Когда масло хорошо разогреется и из рыбы начнёт выделяться сок,добавить на сковороду овощные шарики,кроме свекольных Опять накрыть крышкой и тушить минут 13-15 Ни в коем случае не мешать,рыбу не переворачивать,время от времени просто сковородку осторожно двигать вперёд-назад Теперь добавить на сковородку креветки и тушить всё под крышкой ещё 2-3 минуты,до готовности креветок Убрать с огня,посолить и поперчить сверху,опять же осторожно подвигать сковороду с содержимым вперёд-назад. Т.к. кусочки рыбы уменьшились в объёме,отдав свою влагу,то места на сковородке стало побольше,как и жидкости,поэтому овощные шарики и креветки легко перемешаются даже от этих осторожных движений Теперь положить на сковороде шарики свеклы,так они не успеют покрасить остальные овощи,поэтому вначале свеклу поготовить на пару подольше Оставить всё на сковороде ещё на минуту,чтобы свекольные "жемчужинки" пропитались немного рыбным соком В небольшую глубокую тарелку положить кусочек филе горбуши,вокруг рыбки положить овощные шарики и креветки Сверху всё полить соусом со сковородки,которого,кстати,полчится очень много,и он очень ароматный,из-за рыбы,овощей,чеснока,тимьянаи креветок Подавать горячим! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе горбуши-8 кусочков по 125(примерно) грамм каждый
Креветки (сырые,очищенные),у меня королевксие-450 грамм
Картофель-2 крупных картофелины
Тыква (лучше с оранжевой мякотью,например,хоккаидо-тыква,как у меня,её даже чистить не надо)-кусочек 200 грамм
Морковь-2-3 штуки
Цуккини(кабачки с тёмно-зелёной шкуркой)-2
Свекла-2 средние
Чеснок-8 зубков
Тимьян-3 веточки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Оливkовое масло-8 столовых ложек
Салат "Хризантема"Белки отделить от желтков, потереть на мелкой терке,сыр так же на мелкой, яблоко лучше на крупной, чтобы сок сильно не стекал. Крабовые палочки и лук порезать мелко. (Майонез не резать, не тереть :)) и далее вот в такой последовательности слоями снизу вверх: 1. БелкИ 2. Крабовые палочки 3. Лук 4. Яблоко 5. Сыр 6. Желтки Все слои промазываются майонезом, кроме верхнего.

Вам понадобится:
Крабовыые палочки,
Яблоко кисло-сладкое
Вареные яйца (штук 5-6)
Сыр
Лук.
Майонез.
Салат мяснойКартофель отваривают в кожуре, очищают и нарезают тонкими ломтиками. Так же нарезают вареное мясо и помидоры. В салатник укладывают ровный слой помидоров, посыпают солью и перцем. Сверху укладывают слой мяса, на него картофель и также посыпают солью и перцем. Салат поливают майонезом и украшают ломтиками яйца, посыпают рубленой зеленью.

Вам понадобится:
1 яйцо, 100 г вареного мяса, 2 картофелины, 2 свежих помидора, 50 г майонеза, перец, соль.

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 18:34 10.06.2019 Restlater.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Сетевой маркетинг - психологические технологии?

Сетевой маркетинг - психологические технологии?

Есть ли золотая середина? Можно ли заниматься сетевым бизнесом и «оставаться в теме», то есть общаться с друзьями, родными и коллегами, как прежде? Что меняется в мышлении ...
Почему борщевик называют «местью Сталина»?

Почему борщевик называют «местью Сталина»?

Есть такое интересное двухметровое растение — борщевик, известный многим огромный сорняк с симпатичными зонтиками. Оно произрастает вблизи свалок мусора и на участках, которые по каким-то п...
Нельзя упускать из виду вопрос грязезащиты

Нельзя упускать из виду вопрос грязезащиты

К сожалению, и это часто бывает, о грязезащите собственных офисов и магазинов их владельцы задумываются только тогда, когда поток грязи, попадающей во внутренние помещения, превышает все допустимые зн...
Стереоусилитель с питанием от мобильного телефона

Стереоусилитель с питанием от мобильного телефона

Часто в дороге, на природе или ещё в каких местах, далёких от розетки 220В, хочется послушать музычку, да не самому - через наушники, а так чтоб всей толпой. Мощности пищалок, стоящих в мобильном теле...
Вкусные рецепты: Рубленная сельдь (Heringhckerle) со сладкой баварской горчицей, Суп из белых грибов (постный), капустка веселая

Вкусные рецепты: Рубленная сельдь (Heringhckerle) со...

Рубленная сельдь (Heringhckerle) со сладкой баварской горчицейСельдь, яйца, огурчики, лук нарубить ножом на мельчайшие кусочки, но не доводить до состояния „каши“. Аккуратно вмешать растительное масло...
Почему почитаемая на Руси чудотворная Грузинская икона Божией Матери оказалась на северной реке Пинеге?

Почему почитаемая на Руси чудотворная Грузинская ико...

На высоком холме рядом с северной рекой Пинегой примерно в 200 километрах от Архангельска стоит полуразрушенный Красногорский Богородицкий монастырь. От великолепного каменного храма сохранились тольк...
Популярное

Травма длинною в жизнь. Ты, как тебя нет…

Думаю, вы встречали таких людей. Уже с первого взгляда на их тело, создается впечатление,...

Как ухаживать за своей собакой?

«Красота спасет мир». Все мы знаем это великолепное изречение. Красота спасет и наших с ...

Кинопремьеры 2011. Что год грядущий нам готовит?

Бытует мнение, что 2011 — год переходный. Весь мир с нездоровым ажиотажем ждет обещанного...

Семейный отдых в Московской области: что выбрать и

Для того чтобы отдохнуть от города и побыть с семьей, вовсе нет необходимости лететь за рубеж. Стоит...

С понедельника начну!

Проблема алкоголизма – очень острая, очень болезненная. Самое страшное то, что в современных предста...

Авиаперевозчики заставляют нервничать авиапассажир

Серьёзное подтверждение получило предупреждение о забастовке авиакомпании Lüfthansa: С этого че...

Бумажные пакеты

Удовольствия - вот, без чего нам тяжело существовать. По-возможности – побольше и получше. Несомненн...

Веник счастья

Как-то знакомый моих родителей на  празднование женского Дня очень торжественно преподнес своей...

Подарки для женщины

На самом деле подарки мы привыкли дарить на праздники, и бегаем перед новым годом или 23 февр. ище...

Как добавить ячейки в Opera?

Всем фанам браузера Оперы посвящается! Если вам всегда нехватало девяти ячеек для ваших закладок, ко...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.