Вкусные рецепты: Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветками, Салат "Хризантема", Салат мясной

Филе горбуши с пёстрыми овощными "жемчужинами" и креветкамиКартофель,морковь,тыкву,свеклу очистить от шкурки,у цуккини отрезать хвостики Ложечкой для вырезания шариков (кюретка,вроде как,называется) вырезать из овощей шарики,из свеклы в последнюю очередь и положить отдельно оз других овощей Приготовить овощные шарики на пару (я делала в мантышнице,свеклу обязательно отдельно,остальные шарики можно вместе. Но я и цуккини поместила отдельно,так как они быстрее готовятся) в течении 7 минут,свеклу подольше,цуккини поменьше Готовые шарики светлы несколько раз промыть под холодной водой,чтобы она потом не окрасила другие овощи На холодную большую(чтобы поместились все 8 кусков рыбы) сковороду налить оливковое масло Положить в холодное масло куски филе горбуши Зубчики чеснока не чистить,прямо в челухе просто раздавить положенным плошмя ножом Раздавленные зубчики чеснока поместить на сковороду между кусочками рыбы,так чтобы они тоже касались масла Веточки тимьяна целиком положить к рыбе и чесноку на сковороду Накрыть сковороду крышкой и поставить на средний (ну или чуть меньше среднего) огонь Когда масло хорошо разогреется и из рыбы начнёт выделяться сок,добавить на сковороду овощные шарики,кроме свекольных Опять накрыть крышкой и тушить минут 13-15 Ни в коем случае не мешать,рыбу не переворачивать,время от времени просто сковородку осторожно двигать вперёд-назад Теперь добавить на сковородку креветки и тушить всё под крышкой ещё 2-3 минуты,до готовности креветок Убрать с огня,посолить и поперчить сверху,опять же осторожно подвигать сковороду с содержимым вперёд-назад. Т.к. кусочки рыбы уменьшились в объёме,отдав свою влагу,то места на сковородке стало побольше,как и жидкости,поэтому овощные шарики и креветки легко перемешаются даже от этих осторожных движений Теперь положить на сковороде шарики свеклы,так они не успеют покрасить остальные овощи,поэтому вначале свеклу поготовить на пару подольше Оставить всё на сковороде ещё на минуту,чтобы свекольные "жемчужинки" пропитались немного рыбным соком В небольшую глубокую тарелку положить кусочек филе горбуши,вокруг рыбки положить овощные шарики и креветки Сверху всё полить соусом со сковородки,которого,кстати,полчится очень много,и он очень ароматный,из-за рыбы,овощей,чеснока,тимьянаи креветок Подавать горячим! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе горбуши-8 кусочков по 125(примерно) грамм каждый
Креветки (сырые,очищенные),у меня королевксие-450 грамм
Картофель-2 крупных картофелины
Тыква (лучше с оранжевой мякотью,например,хоккаидо-тыква,как у меня,её даже чистить не надо)-кусочек 200 грамм
Морковь-2-3 штуки
Цуккини(кабачки с тёмно-зелёной шкуркой)-2
Свекла-2 средние
Чеснок-8 зубков
Тимьян-3 веточки
Соль
Свежемолотый чёрный перец
Оливkовое масло-8 столовых ложек
Салат "Хризантема"Белки отделить от желтков, потереть на мелкой терке,сыр так же на мелкой, яблоко лучше на крупной, чтобы сок сильно не стекал. Крабовые палочки и лук порезать мелко. (Майонез не резать, не тереть :)) и далее вот в такой последовательности слоями снизу вверх: 1. БелкИ 2. Крабовые палочки 3. Лук 4. Яблоко 5. Сыр 6. Желтки Все слои промазываются майонезом, кроме верхнего.

Вам понадобится:
Крабовыые палочки,
Яблоко кисло-сладкое
Вареные яйца (штук 5-6)
Сыр
Лук.
Майонез.
Салат мяснойКартофель отваривают в кожуре, очищают и нарезают тонкими ломтиками. Так же нарезают вареное мясо и помидоры. В салатник укладывают ровный слой помидоров, посыпают солью и перцем. Сверху укладывают слой мяса, на него картофель и также посыпают солью и перцем. Салат поливают майонезом и украшают ломтиками яйца, посыпают рубленой зеленью.

Вам понадобится:
1 яйцо, 100 г вареного мяса, 2 картофелины, 2 свежих помидора, 50 г майонеза, перец, соль.
18:34 10.06.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что посмотреть в Моламьяйне (Мьянма)

Что посмотреть в Моламьяйне (Мьянма)

Остров Балу знаменит народными промыслами.  К примеру деревня Ywa Lyut (на острове Белу в устье реки Thanlwin) известна своей кустарной промышленностью, в частности производством гипсовых игрушек...
Хуа Хин - город, выбранный королем

Хуа Хин - город, выбранный королем

Лето я очень люблю. Каждый год я мечтала, чтобы оно не заканчивалось. А в этом году я перестала мечтать и уехала на всю зиму в королевство Таиланд! Начать знакомиться со страной я решила с города...
Техническое обслуживание автомобилей

Техническое обслуживание автомобилей

Важную роль в развитии экономики страны занимает автомобильный транспорт. В настоящее время практически не существует таких экономических проблем, которые бы его не затрагивали. Основной задачей транс...
В чем польза и вред гороховой каши?

В чем польза и вред гороховой каши?

Из гороха начали варить каши еще в древние времена в кухне разных народов. Горох был и остается очень недорогим и полезным продуктом, который может себе позволить каждый. Наибольшей популярностью он п...
А может это любовь?

А может это любовь?

     Он увидел ее первым. Да ее невозможно было незаметить. . . Яркие буквы ее сообщений отчетливо выделялись на черном экране монитора. "Девушка. . . " - промелькнуло у него ...
Меню диеты №8

Меню диеты №8

Диета №8 - одна из пятнадцати диет, разработанных доктором Певзнером в 50-е годы прошлого века. Показана для лечения ожирения. Основной целью данной диеты является воздействие с помощью правильного пи...
Познавательное

Что делать с волосами после отпуска?

После летнего отдыха многие жалуются на плачевное состояние собственных волос. Морская вода, ветер, ...

А вы рисуете с детьми сказки?

Посмотрите, как любят рисовать маленькие детки! Взяв в руки фломастеры или карандаши, они самозабвен...

Как выбрать надежные ворота

Выбор надежных ворот – задача не самая простая, требующая тщательного подхода, ведь от этого зависит...

Что плохого в фильме «Новолуние», или Зачем экрани

Если после просмотра первой части «Сумерек» я не был уверен и некоторые сомнения копошил...

Что самое страшное в наркомании?

Мании бывают разные: черные, белые, красные. Они феерично врываются в нашу жизнь, новой яркой реаль...

Какого цвета бывают лошади?

«Белый конь… Белый конь, я тебя потерял…» — проникновенно пел в...

Как воспитать детей, которые обожают «расправлять

Следующий список советов и принципов взят из моей книги «Моменты удивления … О том, как...

Все, что вы хотели бы знать о дверях

Казалось бы, трудно придумать предмет, который был бы проще, чем дверь. Створки, петли, ручка и замо...

Зачем нужна торговая система Forex

Зачем нужна торговая система Forex Чтобы снизить влияние психологического фактора и систематизироват...

В доме без окон, безусловно, адекватный человек не

Абсолютно нереально вообразить квартиру, построенную без окон. Если окна установлены высококачествен...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.