Вкусные рецепты: Печень в маринаде, Рафаэлки, Соус бургундский

Печень в маринадеПечень хорошенько промываем и очищаем от пленок и протоков. Нарезаем на тонкие ломтики (я режу треугольничками) Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем каждый ломтик в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле в хорошо разогретой сковороде. Лук нарезаем тоненькими колечками. Готовые печеночные ломтики и кольца лука выкладываем в кастрюльку слоями, затем поливаем маслом, оставшимся после жарки (только совсем чуть-чуть) Маринад - проще некуда. Я смешивала кипяченую воду и уксус, плюс соль и перец. Приготовленную печень заливаем доверху маринадом и оставляем на час. Последний штрих - сливаем маринад. Можно подавать на стол сразу, но лучше, чтобы постояла еще баз маринада часок - и тогда будет просто объедение)

Вам понадобится:
печень говяжья 500 г
лук
мука
соль, специи
уксус
РафаэлкиКрабовые палочки и сыр потереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, добавить майонез. Перемешать. Из массы сформировать шарики. Внутрь шарика вдавить креветку. Оставшиеся крабовые палочки тоже натереть и обвалять шарики в этой стружке.

Вам понадобится:
Крабовые палочки - 250 гр.+ 100 гр на украшение
Сыр - 100 гр
Чеснок - 1-2 дольки
Майонез - 3-4 ст. л.
Креветки мелкие - 15 шт.
Соус бургундскийЗелень промыть,осушить и вместе с лавровым листом связать в пучок. Лук-шалот очиститьи очень тонко нарезать. Красное вино вместе с луком и связкой зелени поварить мин 10 в кастрюльке. Вино должно выкипеть примерно до 1/2л,процедить. Масло растопить на медленном огне,посыпать мукой,непрерывно помешивая до кремоватого цвета потом влить вино. Добавить соль,чёрный переци варить ещё мин 15 на медленном огне. Далее:шампиньоны очистить,промыть,арезать тонкими пластинкамии поварить в соусе мин 5 . Этот соус очень хорошо подходит и к рыбе и к мясу! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
петрушка
тимьян
лавр лист
лук-шалот-2шт
сухое красное вино-0.7
сливочное масло-2ст.л
мука-1ст.л с верхом
шампиньоны-100гр
соль
перец чёрный
13:18 24.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Набережная психология

Набережная психология

Наш город - Санкт-Петербург - прекрасен во многих аспектах. Культурном, историческом, политическом и …психологическом. В том числе с точки зрения обычных прогулок по набережной. Многие маршруты в горо...
Можно ли «зайцем» добраться до Северного полюса? Награда нашла героя

Можно ли «зайцем» добраться до Северного полюса? Наг...

Дальний подледный поход к Северному полюсу первой советской атомной субмарины К-3 начался с сюрприза. Вскоре после выхода лодки из базы на борту обнаружился «заяц» — матрос Влад...
Как смотреть скрытые страницы вконтакте других участников

Как смотреть скрытые страницы вконтакте других участ...

Возьмем ситуацию: Вы работодатель и к Вам приходит устраиваться на работу человек о котором ничего неизвестно кроме записей в трудовой. Возникает желание познакомиться с человеком поближе чтобы понять...
Новогодняя ёлка: сделаем игрушки сами декабрьскими вечерами?

Новогодняя ёлка: сделаем игрушки сами декабрьскими в...

Новый год уже вот-вот… Дальнейшие разъяснения, конечно, не требуются. Скоро в каждом доме будет елка. Хотите, чтобы ваша зеленая красавица была действительно красавицей и действительно вашей, н...
Лечебные свойства алоэ

Лечебные свойства алоэ

Алоэ известно всем и встретить его можно практически в каждом доме. Родиной растения считается Африка. Любой вид алоэ имеет определенные лечебные свойства, благодаря содержащемуся в его листьях соку. ...
Как избежать бана сайта

Как избежать бана сайта

Бан сайта. Понятие "бан" (банить, забанить) используют вебмастера и SEO-оптимизаторы. ban (англ. ) - запрещатьБан сайта - это запрещение индексации сайта поисковым роботом, что приводит к уд...
Интересное

Как прожить долго? Вопросы здоровья

Пару месяцев тому назад Вашему покорному слуге пришлось давать интервью радиостанции «Свобода&...

Семейная ссора

Иногда меня спрашивают о том, есть ли в моей собственной жизни семейные разборки, конфликты, как ск...

Самые красивые места Нидерландов

Нидерланды — густонаселенная страна, привлекающая туристов своим умиротворенным укладом жизни. Челов...

Вкусные рецепты: Слойчатый паштет в желе и тесте.,

Слойчатый паштет в желе и тесте.В подходящую посуду просейте муку и соль. Добавьте сливочное масло, ...

Лев Толстой. Повторное отлучение?

20 ноября 1910 г.  исполнилось 100 лет со дня смерти великого русского писателя, фило...

Какие проблемы бывают при выращивании кактусов?

К сожалению, кактусы, несмотря на их грозный колючий вид, не застрахованы от появления вредителей ил...

Курорт Туапсе в период в бархатного сезона.

                ...

S7 Airlines заключила партнерское соглашение c «Но

S7 Airlines, участник глобального авиационного альянса oneworld®, и авиакомпания «Нордавиа...

«Кладбище домашних животных» Стивена Кинга: стоит

Стивен Кинг получил титул «Короля ужасов» не зря. Хотя сам писатель часто утверждает, чт...

Вкусные рецепты: Пирог "Настроение", тор

Пирог "Настроение"Яблоки и морковь натереть на мелкой (овальчиком) терке и перемешать в пюре. Масло ...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.