Вкусные рецепты: Печень в маринаде, Рафаэлки, Соус бургундский

Печень в маринадеПечень хорошенько промываем и очищаем от пленок и протоков. Нарезаем на тонкие ломтики (я режу треугольничками) Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем каждый ломтик в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле в хорошо разогретой сковороде. Лук нарезаем тоненькими колечками. Готовые печеночные ломтики и кольца лука выкладываем в кастрюльку слоями, затем поливаем маслом, оставшимся после жарки (только совсем чуть-чуть) Маринад - проще некуда. Я смешивала кипяченую воду и уксус, плюс соль и перец. Приготовленную печень заливаем доверху маринадом и оставляем на час. Последний штрих - сливаем маринад. Можно подавать на стол сразу, но лучше, чтобы постояла еще баз маринада часок - и тогда будет просто объедение)

Вам понадобится:
печень говяжья 500 г
лук
мука
соль, специи
уксус
РафаэлкиКрабовые палочки и сыр потереть на мелкой терке, чеснок пропустить через давилку, добавить майонез. Перемешать. Из массы сформировать шарики. Внутрь шарика вдавить креветку. Оставшиеся крабовые палочки тоже натереть и обвалять шарики в этой стружке.

Вам понадобится:
Крабовые палочки - 250 гр.+ 100 гр на украшение
Сыр - 100 гр
Чеснок - 1-2 дольки
Майонез - 3-4 ст. л.
Креветки мелкие - 15 шт.
Соус бургундскийЗелень промыть,осушить и вместе с лавровым листом связать в пучок. Лук-шалот очиститьи очень тонко нарезать. Красное вино вместе с луком и связкой зелени поварить мин 10 в кастрюльке. Вино должно выкипеть примерно до 1/2л,процедить. Масло растопить на медленном огне,посыпать мукой,непрерывно помешивая до кремоватого цвета потом влить вино. Добавить соль,чёрный переци варить ещё мин 15 на медленном огне. Далее:шампиньоны очистить,промыть,арезать тонкими пластинкамии поварить в соусе мин 5 . Этот соус очень хорошо подходит и к рыбе и к мясу! Приятного аппетита!

Вам понадобится:
петрушка
тимьян
лавр лист
лук-шалот-2шт
сухое красное вино-0.7
сливочное масло-2ст.л
мука-1ст.л с верхом
шампиньоны-100гр
соль
перец чёрный
13:18 24.05.2019



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Варианты установки рекламного штендера

Варианты установки рекламного штендера

Казалось бы, этот вопрос не столь значительный. Многие думают: "Какая разница, как будет установлен штендер! Главное, чтобы стоял перед входом". Такой подход к вопросу установки штендера с м...
Грязезащита от порога

Грязезащита от порога

Для того чтобы устранить грязные следы внутри помещения, необходимо в первую очередь позаботиться о чистоте обуви входящих в помещение людей. А это возможно только в том случае, если вход в здание и в...
Самообразование и его суть

Самообразование и его суть

Что такое самообразование? Самообразование — это образование, приобретаемое вне образовательных заведений, путем самостоятельного обучения. Характер самообразования предопределяется социально-политиче...
Наряжаем ёлку. Какой вы предпочтёте стиль?

Наряжаем ёлку. Какой вы предпочтёте стиль?

В конце декабря в городах России появляются первые приметы Нового года — мандарины, выращенные у самого синего в мире Черного моря. Нам, сочинцам, доводится ежегодно наблюдать за процессом ...
Как встречать год Тигра? Правила эксплуатации полосок-2010

Как встречать год Тигра? Правила эксплуатации полосо...

Что год грядущий нам готовит? Нет, не то… Что в году грядущем нам готовить? Опять не то… В общем, поговорим о новогоднем столе и не только уже вовсю наступающего своими лапами (нам на пя...
Применение всплывающих окон в Интернет маркетинге

Применение всплывающих окон в Интернет маркетинге

Всплывающие окна – это такой тип рекламы в мировой сети Интернет, каковой был создан, чтобы увеличить трафик на сайте рекламодателя. Существует немного видов выплывающих окон. Первые открываются в н...
Самое интересное

Книги «Секретные материалы (с англ. The X-Files)»

Секретные материалы – сериал с элементами фантастики, в котором принимают участие два специальных а...

Какому коту не нужен хвост? Курильский бобтейл. Ча

В характере бобтейлов, по крайней мере, того представителя не устоявшейся еще породы, с которым дове...

Аренда жилья на время отдыха в Испании в этом году

Знаете ли вы, что Испания ежегодно принимает больше туристов, чем любая другая страна, входящая в Ев...

Что мы знаем о праздниках

Праздники – это дни, когда в соответствии с той или иной традицией, например народной или религиозно...

Качество грязезащиты в три ступени

Практика показывает, что наилучшим средством борьбы с уличной грязью является оборудование на входе ...

Как вакцинировать собак? Часть 2

Думаю, что о пользе вакцинации известно уже всем, во всяком случае всем тем, кто умеет читать книги ...

Для будущих владельцев ледового катка

Итак, каток построен. Ледовое поле сверкает инеем, подготовлены сервисные помещения, куплены коньки,...

Как вырастить ананас

Новый год, Рождество, чередою идут торжества. И на праздничных столах появятся экзотические угощения...

Английский язык в современном обществе

Наш современный мир просто "кишит" разной современной техникой и современными технологиями, но так у...

НЛО зачастили в Москву

В последние дни, средства массовой информации постоянно сообщают о том, что в столице всё чаще и ча...



О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.