Вкусные рецепты: Бриоши (вариант), Баклажаны "Десятка", салат "Здоровье"

Бриоши (вариант)Опара: в теплом молоке развести дрожжи, добавить 100г муки, хорошо вымесить, оставить на 1 час... опара должна получиться густой!!! ввести остальные компоненты, хорошо вымесить тесто... тесто поставить на холод на 1 час! затем разделить на порционные кусочки - 18шт, каждая булочка должна весить примерно 56г, от каждой заготовки отделить маленькие шарики по 15г..... Основные тестовые заготовки и шарики округлить. Тестовые заготовки округлить, уложить в формы смазанные маслом... Сделать небольшие углубления, сверху выложить шарики, слегка прижать....смазать яйцом... Дать бриошам холодную расстойку, перед окончанием расстойки дважды смазать яйцом.... Выпекать при температуре 200гр, 16 минут....

Вам понадобится:
Я делила на 10....
Мука пшеничная - 5 кг (500г)
Молоко цельное - 0,75кг(75г)
Дрожжи живые - 0,25кг(25г)
Сахар -0,5кг(50г)
Соль - 0,05кг(5г)
Сливочное масло - 2кг(200г)
Яйца - 1,25кг(125г)
Желток - 0,5кг(50г)
Лимонный сок -0,003кг(3г)
Мускатный орех тертый -0,003кг(3г)
Миндальные лепестки для обсыпки...
Баклажаны "Десятка"Выбираем красивые овощи, моем. У баклажанов срезаем плодоножку, а перец, наоборот, оставляем целым с ножкой. Чистим лук и чеснок. Горький перец порезать соломкой или кружочками. Все сложить в кастрюлю, лучше на дно укладывать синие, перец, лук, чеснок. Смешиваем все компоненты маринада и заливаем им овощи. Варить под крышкой 30-40 минут, следите, чтоб не переварилось. Помидоры я добавляла где-то через 20 минут, иначе они перевариваются. Сложить в подготовленные банки и закрыть. Выходит около 4 литров. Все! :) Зимой открыть, выложить на тарелку, порезать дольками. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
В оригинале берем всех овощей по 10шт.
баклажаны - 10 небольших шт.
помидоры - 10шт.
сладкий перец - 10шт.
лук - 10 небольших шт.
чеснок - 10 крупных зубочков
перец горький 1-1,5 шт.
Маринад:
1ст. сахара
1ст. уксуса 9%
1ст. растительного масла
1ст. ложка соли
салат "Здоровье"1. Отварить мясо со специями. 2. Отварить яйца. 3. Лук нарезать очень мелко и промариновать. 4. Нарезать: мясо соломкой, яйца полукольцами, грибы крупно, помидоры дольками, оливки половинками. 5. добавить лук, чуть-чуть соли и специй, взбрызнуть соком лимона и перемешать. 6. Минут через 5-10 заправить майонезом, посыпать зеленью и подавать к столу. Готовить желательно перед подачей на стол, чтобы меньше выделялся сок.

Вам понадобится:
(количество ингредиентов - по вкусу и наличию)
мясо курицы (возможно и любое другое)
маринованные грибы (желательно шампиньены)
свежие помидоры
яйцо вареное
сыр
оливки без косточек
лук
лимон
зелень
соль, специи по вкусу
03:54 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Порядок ведения раздельного учета по НДС

Порядок ведения раздельного учета по НДС

Согласно правовой оценке, выраженной в Постановлении Президиума Высшего Арбитражного Суда Российской Федерации и Определении Конституционного Суда Российской Федерации от 04. 06. 2013 N 966-О, предусм...
Мебель для квартиры: находим интересные решения для интерьера

Мебель для квартиры: находим интересные решения для ...

Для обустройства квартиры или дома мы всегда очень тщательно подбираем предметы. Все желают, чтобы их дом был было не лишь только уютным, но и интересным, обставленным со вкусом. И, конечно же, мебель...
Мои женщины. Часть седьмая.

Мои женщины. Часть седьмая."Инга"

Я выключил компьютер. Взял в руки телефон. Часы показывали, пол второго ночи. Закончил читать дневник предка, на сегодня. Ровно за двенадцать дней, должен был прочесть. Осталось три дня. Никогда не ве...
Не слишком ли быстро бежит технический прогресс?

Не слишком ли быстро бежит технический прогресс?

Вы не замечали, как быстро бежит время, а с ним и технический прогресс? Старшее поколение еще помнит швейную (с механическим ручным или ножным приводом) и пишущую машинки. У нас в России они стали по...
Лучший отдых - активный отдых

Лучший отдых - активный отдых

Прошлые времена, когда многие из туристов просто лежали на море ушли в лету. Сегодня туристы предпочитают активный отдых, потому что он представлен не только интересным способом отдыха, но и позволяет...
Кто изобрел дорожные чеки? Закат ордена тамплиеров.

Кто изобрел дорожные чеки? Закат ордена тамплиеров.

Владения родившегося в нищете ордена тамплиеров со временем раскинулись по всей Европе и Ближнему Востоку. В лучшие времена под его знаменами находилось до 25 000 человек, из которых примерно д...
Познавательное

Вкусные рецепты: Люля-кебаб "Камыши", Ба

Люля-кебаб "Камыши"Приготовить фарш как на котлеты, слепить люля-кебабы, обжарить. Одеть на деревянн...

Качество грязезащиты в три ступени

Практика показывает, что наилучшим средством борьбы с уличной грязью является оборудование на входе ...

Что такое «попса»?

Толчком к написанию этой статьи стал просмотр какого-то ток-шоу, где по традиции «бились»...

Найти квартиру посуточно это просто и выгодно

Когда-нибудь, наступают такие обстоятельства, когда надо арендовать апартаменты в своем или чужом го...

Как выбрать надежные ворота

Выбор надежных ворот – задача не самая простая, требующая тщательного подхода, ведь от этого зависит...

Как вновь не вернутся к употреблению наркотиков?

Главный принцип лечения больных наркоманией – это помощь им в стремлении полностью отказаться от упо...

Канализация в частном доме

Проживание в частном доме даёт массу преимуществ. Это и автономность своего личного пространства, и ...

Заявка на кредит. Сведения о капитале для каждого.

Многообразие банковских структур зачастую может заставить потерять ориентацию. Для того, чтобы взять...

Поездки в Турцию из Астаны, Казахстан

Вылеты в Париж из Астаны с пребыванием в отеле Apollo Opera, который расположен недалеко от каб...

Выбираем шторы для дома: развижные шторы

Раздвижные шторы – самый привычный и традиционный вид штор. В классическом варианте представляют соб...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.