Вкусные рецепты: Бриоши (вариант), Баклажаны "Десятка", салат "Здоровье"

Бриоши (вариант)Опара: в теплом молоке развести дрожжи, добавить 100г муки, хорошо вымесить, оставить на 1 час... опара должна получиться густой!!! ввести остальные компоненты, хорошо вымесить тесто... тесто поставить на холод на 1 час! затем разделить на порционные кусочки - 18шт, каждая булочка должна весить примерно 56г, от каждой заготовки отделить маленькие шарики по 15г..... Основные тестовые заготовки и шарики округлить. Тестовые заготовки округлить, уложить в формы смазанные маслом... Сделать небольшие углубления, сверху выложить шарики, слегка прижать....смазать яйцом... Дать бриошам холодную расстойку, перед окончанием расстойки дважды смазать яйцом.... Выпекать при температуре 200гр, 16 минут....

Вам понадобится:
Я делила на 10....
Мука пшеничная - 5 кг (500г)
Молоко цельное - 0,75кг(75г)
Дрожжи живые - 0,25кг(25г)
Сахар -0,5кг(50г)
Соль - 0,05кг(5г)
Сливочное масло - 2кг(200г)
Яйца - 1,25кг(125г)
Желток - 0,5кг(50г)
Лимонный сок -0,003кг(3г)
Мускатный орех тертый -0,003кг(3г)
Миндальные лепестки для обсыпки...
Баклажаны "Десятка"Выбираем красивые овощи, моем. У баклажанов срезаем плодоножку, а перец, наоборот, оставляем целым с ножкой. Чистим лук и чеснок. Горький перец порезать соломкой или кружочками. Все сложить в кастрюлю, лучше на дно укладывать синие, перец, лук, чеснок. Смешиваем все компоненты маринада и заливаем им овощи. Варить под крышкой 30-40 минут, следите, чтоб не переварилось. Помидоры я добавляла где-то через 20 минут, иначе они перевариваются. Сложить в подготовленные банки и закрыть. Выходит около 4 литров. Все! :) Зимой открыть, выложить на тарелку, порезать дольками. Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
В оригинале берем всех овощей по 10шт.
баклажаны - 10 небольших шт.
помидоры - 10шт.
сладкий перец - 10шт.
лук - 10 небольших шт.
чеснок - 10 крупных зубочков
перец горький 1-1,5 шт.
Маринад:
1ст. сахара
1ст. уксуса 9%
1ст. растительного масла
1ст. ложка соли
салат "Здоровье"1. Отварить мясо со специями. 2. Отварить яйца. 3. Лук нарезать очень мелко и промариновать. 4. Нарезать: мясо соломкой, яйца полукольцами, грибы крупно, помидоры дольками, оливки половинками. 5. добавить лук, чуть-чуть соли и специй, взбрызнуть соком лимона и перемешать. 6. Минут через 5-10 заправить майонезом, посыпать зеленью и подавать к столу. Готовить желательно перед подачей на стол, чтобы меньше выделялся сок.

Вам понадобится:
(количество ингредиентов - по вкусу и наличию)
мясо курицы (возможно и любое другое)
маринованные грибы (желательно шампиньены)
свежие помидоры
яйцо вареное
сыр
оливки без косточек
лук
лимон
зелень
соль, специи по вкусу
03:54 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Элитные светильники

Элитные светильники

Человеку просто необходим свет. Днем нам дает его солнце, а в сумерки и ночью - искусственное освещение, а точнее - светильники. Светильники, представленные на современном рынке, можно разделить на тр...
Как навсегда сохранить нежные отношения в семье? Золотые правила любви

Как навсегда сохранить нежные отношения в семье? Зол...

Предлагаю вашему вниманию набор простых и естественных законов, выполнение которых выведет ваши отношения на кардинально новый уровень и позволит наслаждаться теплыми чувствами на протяжении всей жизн...
Почему борщевик называют «местью Сталина»?

Почему борщевик называют «местью Сталина»?

Есть такое интересное двухметровое растение — борщевик, известный многим огромный сорняк с симпатичными зонтиками. Оно произрастает вблизи свалок мусора и на участках, которые по каким-то п...
Канализация в частном доме

Канализация в частном доме

Проживание в частном доме даёт массу преимуществ. Это и автономность своего личного пространства, и ощущение особой самостоятельности в выборе внутренней планировки, системы отопления, внешнего оформл...
Главное – добиться сохранения чистоты

Главное – добиться сохранения чистоты

Первым делом, когда говорят о чистоте в помещениях, стараются продумать все вопросы, связанные в первую очередь с тем, чтобы уличная грязь не могла просто так попадать внутрь помещений. То есть, иными...
Управление качеством продукции

Управление качеством продукции

Понятия качества и товара неразрывно связаны друг с другом. Продается не товар, а набор потребительских свойств и характеристик, способный удовлетворить ту или иную нужду. Все клиенты стремятся облада...
Может заинтересовать

Выгодные пути обмена электронных валют

Вы web-дизайнер, SEO специалист, копирайтер или фрилансер? Работаете в Форекс или охотник до онлайн-...

Что делать с волосами после отпуска?

После летнего отдыха многие жалуются на плачевное состояние собственных волос. Морская вода, ветер, ...

Применение всплывающих окон в Интернет маркетинге

Всплывающие окна – это такой тип рекламы в мировой сети Интернет, каковой был создан, чтобы увеличит...

Вкусные рецепты: Пирог с грибами, Рыба запеченная

Пирог с грибамиВ идеале должны быть сырые дрожжи, с ними тесто поднимается лучше, но я не люблю резк...

Кто на самом деле убил старуху процентщицу? Вспоми

В переводе с греческого «Порфирий» значит «багряный, «пурпурный». Злов...

Вкусные рецепты: яблочки, горячий бутерброд, Банан

яблочкиНе разрезая пополам, вырезать сердцевину. Смешать мёд и воду(лучше, чтоы воды было примерно 3...

Вкусные рецепты: Сырбушка (Суп), Рыбные тимбали, З

Сырбушка (Суп)Очищенную морковь и мелко нарезанную луковицу заливают водой и ставят на огонь. Перед ...

Римские шторы: элегантность в интерьере

Сегодня классический вариант оформления окна - свободно свисающие до пола шторы и прозрачный тюль – ...

Вкусные рецепты: Кислые щи с горохом и яблоком (мо

Кислые щи с горохом и яблоком (мой вариант)Телячью грудинку промываем, кладем в кастрюлю, заливаем в...

Зачем в Каир летал Барак и почему опять бардак? Иу

Так и будем освещать. По порядку. Зачем в Каир летал Барак? А затем, что стране, руководимой христиа...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.