Вкусные рецепты: Торт "Мечта рыбака или Гавайская рыбалка" :)))), Оладушки " Пломбир ", торт "Пьяная тропиканка"

Торт "Мечта рыбака или Гавайская рыбалка" :))))На 60-летие заядлому рыбаку заказали торт, причем просили сначала Лунтика :)))) главное, чтобы внукам понравился, а я их уговорила на вот такой тортик, тем более фотки Андрея с рыбалки так и стоят перед глазами, так что Андрюш, можно сказать тортик про тебя :))) Для того чтобы сделать кораблик нужна крепкая желатиновая мастика, подробно о ней в оригинальном рецепте, за несколько дней до изготовления самого торта я приступила к яхте, решила что внутри яхты должны сидеть те самые внуки, и сыновья с невестками этой большой семь, поэтому кораблик внутри пустой, делала я это так вырезала дно, приклеила на айсинг, ждала когда подсохнет и клеила другие детали. Затем делала самых разных человечков, только плечики и головы и приклеивала их в иллюминаторах :) Дно покрасила коричневым красителем, чтобы создавался эффект глубины каюты, поставила там столбики из мастики, штук 5-6, на которые будет опираться палуба. Сделала палубу и ограждение и оставила высыхать, затем сделала верхние детали яхты, иллюминаторы украсила синеми кружочками, повесила спасательные круги, парус сделала из цветочной пасты - поэтому он такой тонкий и прозрачный, сделала кресло и главного рыбака, костюм покрасила в защитный цвет, именно в таком костюме он ходит на рыбалку, сделала еще трап. Вот такой кораблик оставила сохнуть на 4 дня. Рассказывать о приготовлении бисквитов и крема не буду, очень подробно об этом в торте "гламурная косметичка", крем абсолютно такой же, бисквит классический без ореха. Покрыла шоколадным ганашем и обтянула сначала синий тортик, затем в обрезки добавила черный краситель и обтянула серый тортик. Острым ножом провела линию, нарисовала рот киту, затем вырезала из белой и черной пасты кружочки разного диаметра, смочив водой склеила глазки киту, из остатков пасты сделала хвостик, сразу приклеила и оставила подсыхать, подставив по него баночку, чтобы хвост не лежал, а торчал из воды :) Сделала камешки, для этого нужно взять белую и серую пасту, добавить еще черный краситель, катать колбаской, затем складывать пополам и снова вытягивать колбаской, размешивать не до конца, чтобы сохранить красивые полосочки, затем нарезать и сформировать камни разной формы и текстур. Еще одна моя мечта осуществилась, на дня пришел набор с насадками для кондитерского шприца. потрясающая штука, ничего удобнее этого не видела, с помощью шприца выкладывала королевскую глазурь. Айсинг, оставила немного белого крема, остальной покрасила в голубой цвет. Вокруг тортов сделала обычные волны насадкой, в некоторых местах влажной кистью делала волны, на гребне размещала белый крем и вытягивала кисточкой, словами сложно описать этот процесс, но это не сложно, как картину писать :)) Сделала чаек и разместила их на камнях, волнах и самой яхте.

Вам понадобится:
два бисквита на 6 и на 4 яйца
Крем подробнее в рецепте "Гламурная косметичка"
600 грамм замороженной клубники
500 грамм маскарпоне
400 грамм сливок 33-35%
150 грамм сахарной пудры
Пропитка
сок от замороженной клубники +2 ст. л. сахара.
свежая клубника 200 грамм
шоколадный ганаш 2:1 шоколад, сливки
крем для дамб (подробно о них в торте "Гламурная косметичка)
сахарная паста 1 кг.
Желатиновая паста 300 грамм
красители пищевые
для айсинга 3 белка 600 грамм пудры
вспомогательные материалы шпажки, зубочистки и веревочка
по-моему ничего не забыла :))
Оладушки " Пломбир "Пломбир вынуть из стаканчиков и растопить. Добавить яйца,муку,соль,сахар,хорошо перемешать. Жарить оладушки обычным способом,выкладывая их ложкой на сковороду.

Вам понадобится:
3 стаканчика пломбира
2 яйца
1 ст. муки (200 г.)
1 ст.л сахара
щепотку соли
торт "Пьяная тропиканка"Предварительно залейте желатин соком от ананасов или хол. водой2/3 стакана жидкости. Фрукты нарежте кубиками и обильно смочите коньяком или водкой по желанию, нобез спиртного тоже хорошо получается. Бисквит: 4 яица и 1ст. сахара взбить в пышнуюмассу,когда она увеличится в объеме в два раза,аккуратно ввести 1 ст. муки и выпечь в разъемной форме бисквит. Дать хорошо остыть, разрезать на два коржа. Пока выпекается бисквит готовим два крема для Суфле: 1. Маслянный: простой способ: масло и 1 бан.взбейте в пышную массу и добавьте ваниль на кончике ножа. или "Глиссе": 0,4л молока, 2ст. сахара варить 5минут, размешать с отавшимся молоком 6 желтков и постоятнно мешая молоко влить яичную смесь. Не прекращая мешать, смесь начнет густеть, довести почти до закипания, но не дать закипеть и свернуться яйцам. Остудить. Потом взбивая масло небольшими порциями добавлять глиссе. Заварка может пойти не вся. Крем получается очень нежным и вкусным. 2. Безе: 6 белков и 0,5 ст. сахара взбить, что бы небыло крупинок сахара. В готовое Безе добавьте распущенный желатин и надо очень уверенно и быстро соеденить вместе два крема, маслянный и безе. Постарайтесь, что бы они соеденились в однородную массу, оба крема должны быть одной температуры, добавьте нарезанные фрукты.Суфле вылейте на нижний бисквитный корж, который положите в формуи накройте вторым. Поставьте торт в холодильник или в морозилку на пол часа для застывания. Потом снимите кольцо разъемной формыи края обверните шоколадом. Я это делаю так: распускаю на водяной бане шоколад с ложкой молока и намазываю на полоску бумаги равную высоте и длине окружности вашего торта. Шоколад застыл, обверните торт этой полоской, прижимая к бортикам торта и снимите бумагу. Можно залить весь торт шоколадом, это ваше желание и фантазия и так же украсить по настроению. Кажеться, что очень сложно, это не так,мой сын его готовит порой удачнее, чем я.

Вам понадобится:
яйца-10шт.
сахар -3,5стакана
мука-1стакан
молоко-0,5л(можно заменить 1б. сгущенного молока)
масло сливочное-400гр.
желатин-30-40 гр.
Фрукты: ананасы кусочками, киви-2шт, банан-1шт.или любые, какие вы любите.
Шоколад без добавок-100гр, коньяк или водка-50гр.,но необязательно
форма разъемная.
03:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Самые красивые места Нидерландов

Самые красивые места Нидерландов

Нидерланды — густонаселенная страна, привлекающая туристов своим умиротворенным укладом жизни. Человек и природа там — единое целое. Название страны переводится как Нижние Земли. И это действительно т...
Хороши ли рецепты прабабушки? Хашил

Хороши ли рецепты прабабушки? Хашил

Однажды царь, уже известный нам из сказки «Хаш — еда бедняков?», объелся мяса. Весь день царь стонал, не мог двигаться. Хотя ему лекарь рекомендовал прогуляться для улучшения са...
Все, что вы хотели бы знать о дверях

Все, что вы хотели бы знать о дверях

Казалось бы, трудно придумать предмет, который был бы проще, чем дверь. Створки, петли, ручка и замок – что тут может быть сложного? Однако когда речь заходит об установке дверей в собственном доме ил...
Проектная неделя. Часть вторая

Проектная неделя. Часть вторая

Когда девушки встретились в кафетерии, Маша вела себя так, словно ничего и не произошло. Вера принесла два кофе и сказав, что ей надо забежать в деканат чтобы что-то там уточнить, ушла тем самым остав...
Ноутбук Acer Aspire 5520G

Ноутбук Acer Aspire 5520G

Среди великого множества ноутбуков мы выделим, на наш взгляд, одну из наиболее компромиссных моделей – Acer Aspire 5520G. Это тот случай, когда, представляя товар, продавец говорит, что перед вами раз...
Как предохраняться, чтобы забеременеть? Похвала глупости

Как предохраняться, чтобы забеременеть? Похвала глуп...

Я вас, наверное, очень расстрою, но 100% гарантии от нежелательной беременности не дает ни один контрацептивный метод. Даже радикальное перевязывание маточных труб — в очень редких случаях ...
Популярное

Меню диеты №7

Диета №7 является одной из пятнадцати специальных лечебных систем питания, которые были разработаны ...

Candice Olson

Candice Olson - один из ведущих профессиональных интерьерных дизайнеров Северной Америки. Ее стиль –...

Почему литература ушла в Интернет?

Ещё существуют публичные библиотеки, пока ещё можно сходить туда и взять книжку почитать. Библиотека...

Усовершенствование распределительного щита или зам

Стабильное электроснабжение - окружающего нас электрооборудования, довольно важная задача. Практичес...

Спам-разводы!

Какой только спам не приходит . И ведь вполне мыслящие люди периодически попадаются на такие дешевые...

Торрент-ресурсы: как жить без них?

Крупные торрент-трекеры недавно были закрыты в Европе. Это событие вызвало масштабное обсуждение как...

Кто изобрел дорожные чеки? Закат ордена тамплиеров

Владения родившегося в нищете ордена тамплиеров со временем раскинулись по всей Европе и Ближнему Во...

Стеклосферы шлифуют металл

Уже достаточно давно человек в своей повседневной деятельности применяет стекло. Стеклодувы превраща...

Интерьер в колониальном стиле

Стиль, рожденный на стыке двух миров – Востока и Запада, в настоящее время становится все более и бо...

Дэвид Робертс: за что мы благодарны художнику?

Это сейчас, благодаря цифровым фотоаппаратам и Интернету, можно за несколько минут отыскать в Сети ф...



Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.