Вкусные рецепты: Торт "Мечта рыбака или Гавайская рыбалка" :)))), Оладушки " Пломбир ", торт "Пьяная тропиканка"

Торт "Мечта рыбака или Гавайская рыбалка" :))))На 60-летие заядлому рыбаку заказали торт, причем просили сначала Лунтика :)))) главное, чтобы внукам понравился, а я их уговорила на вот такой тортик, тем более фотки Андрея с рыбалки так и стоят перед глазами, так что Андрюш, можно сказать тортик про тебя :))) Для того чтобы сделать кораблик нужна крепкая желатиновая мастика, подробно о ней в оригинальном рецепте, за несколько дней до изготовления самого торта я приступила к яхте, решила что внутри яхты должны сидеть те самые внуки, и сыновья с невестками этой большой семь, поэтому кораблик внутри пустой, делала я это так вырезала дно, приклеила на айсинг, ждала когда подсохнет и клеила другие детали. Затем делала самых разных человечков, только плечики и головы и приклеивала их в иллюминаторах :) Дно покрасила коричневым красителем, чтобы создавался эффект глубины каюты, поставила там столбики из мастики, штук 5-6, на которые будет опираться палуба. Сделала палубу и ограждение и оставила высыхать, затем сделала верхние детали яхты, иллюминаторы украсила синеми кружочками, повесила спасательные круги, парус сделала из цветочной пасты - поэтому он такой тонкий и прозрачный, сделала кресло и главного рыбака, костюм покрасила в защитный цвет, именно в таком костюме он ходит на рыбалку, сделала еще трап. Вот такой кораблик оставила сохнуть на 4 дня. Рассказывать о приготовлении бисквитов и крема не буду, очень подробно об этом в торте "гламурная косметичка", крем абсолютно такой же, бисквит классический без ореха. Покрыла шоколадным ганашем и обтянула сначала синий тортик, затем в обрезки добавила черный краситель и обтянула серый тортик. Острым ножом провела линию, нарисовала рот киту, затем вырезала из белой и черной пасты кружочки разного диаметра, смочив водой склеила глазки киту, из остатков пасты сделала хвостик, сразу приклеила и оставила подсыхать, подставив по него баночку, чтобы хвост не лежал, а торчал из воды :) Сделала камешки, для этого нужно взять белую и серую пасту, добавить еще черный краситель, катать колбаской, затем складывать пополам и снова вытягивать колбаской, размешивать не до конца, чтобы сохранить красивые полосочки, затем нарезать и сформировать камни разной формы и текстур. Еще одна моя мечта осуществилась, на дня пришел набор с насадками для кондитерского шприца. потрясающая штука, ничего удобнее этого не видела, с помощью шприца выкладывала королевскую глазурь. Айсинг, оставила немного белого крема, остальной покрасила в голубой цвет. Вокруг тортов сделала обычные волны насадкой, в некоторых местах влажной кистью делала волны, на гребне размещала белый крем и вытягивала кисточкой, словами сложно описать этот процесс, но это не сложно, как картину писать :)) Сделала чаек и разместила их на камнях, волнах и самой яхте.

Вам понадобится:
два бисквита на 6 и на 4 яйца
Крем подробнее в рецепте "Гламурная косметичка"
600 грамм замороженной клубники
500 грамм маскарпоне
400 грамм сливок 33-35%
150 грамм сахарной пудры
Пропитка
сок от замороженной клубники +2 ст. л. сахара.
свежая клубника 200 грамм
шоколадный ганаш 2:1 шоколад, сливки
крем для дамб (подробно о них в торте "Гламурная косметичка)
сахарная паста 1 кг.
Желатиновая паста 300 грамм
красители пищевые
для айсинга 3 белка 600 грамм пудры
вспомогательные материалы шпажки, зубочистки и веревочка
по-моему ничего не забыла :))
Оладушки " Пломбир "Пломбир вынуть из стаканчиков и растопить. Добавить яйца,муку,соль,сахар,хорошо перемешать. Жарить оладушки обычным способом,выкладывая их ложкой на сковороду.

Вам понадобится:
3 стаканчика пломбира
2 яйца
1 ст. муки (200 г.)
1 ст.л сахара
щепотку соли
торт "Пьяная тропиканка"Предварительно залейте желатин соком от ананасов или хол. водой2/3 стакана жидкости. Фрукты нарежте кубиками и обильно смочите коньяком или водкой по желанию, нобез спиртного тоже хорошо получается. Бисквит: 4 яица и 1ст. сахара взбить в пышнуюмассу,когда она увеличится в объеме в два раза,аккуратно ввести 1 ст. муки и выпечь в разъемной форме бисквит. Дать хорошо остыть, разрезать на два коржа. Пока выпекается бисквит готовим два крема для Суфле: 1. Маслянный: простой способ: масло и 1 бан.взбейте в пышную массу и добавьте ваниль на кончике ножа. или "Глиссе": 0,4л молока, 2ст. сахара варить 5минут, размешать с отавшимся молоком 6 желтков и постоятнно мешая молоко влить яичную смесь. Не прекращая мешать, смесь начнет густеть, довести почти до закипания, но не дать закипеть и свернуться яйцам. Остудить. Потом взбивая масло небольшими порциями добавлять глиссе. Заварка может пойти не вся. Крем получается очень нежным и вкусным. 2. Безе: 6 белков и 0,5 ст. сахара взбить, что бы небыло крупинок сахара. В готовое Безе добавьте распущенный желатин и надо очень уверенно и быстро соеденить вместе два крема, маслянный и безе. Постарайтесь, что бы они соеденились в однородную массу, оба крема должны быть одной температуры, добавьте нарезанные фрукты.Суфле вылейте на нижний бисквитный корж, который положите в формуи накройте вторым. Поставьте торт в холодильник или в морозилку на пол часа для застывания. Потом снимите кольцо разъемной формыи края обверните шоколадом. Я это делаю так: распускаю на водяной бане шоколад с ложкой молока и намазываю на полоску бумаги равную высоте и длине окружности вашего торта. Шоколад застыл, обверните торт этой полоской, прижимая к бортикам торта и снимите бумагу. Можно залить весь торт шоколадом, это ваше желание и фантазия и так же украсить по настроению. Кажеться, что очень сложно, это не так,мой сын его готовит порой удачнее, чем я.

Вам понадобится:
яйца-10шт.
сахар -3,5стакана
мука-1стакан
молоко-0,5л(можно заменить 1б. сгущенного молока)
масло сливочное-400гр.
желатин-30-40 гр.
Фрукты: ананасы кусочками, киви-2шт, банан-1шт.или любые, какие вы любите.
Шоколад без добавок-100гр, коньяк или водка-50гр.,но необязательно
форма разъемная.
03:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Чем Таиланд привлекает туристов?

Чем Таиланд привлекает туристов?

Королевство Таиланд уже давно стало не просто страной в Юго-Восточной Азии, а одним из самых популярных туристических направлений. Сюда приезжают со всего мира, чтобы отдохнуть на белоснежных пляжах о...
Как создать интерьер для богатства и удачи.

Как создать интерьер для богатства и удачи.

С ремонтом квартиры или дома рано или поздно приходится столкнуться практически каждому. Независимо от того решили Вы воспользоваться услугами профессиональных дизайнеров или взять оформление  жи...
Как достичь гармонии в отношениях?

Как достичь гармонии в отношениях?

С трудом могу представить себе пару, которая, подавая заявление в загс, не мечтает о счастливой супружеской жизни. Все думают о том, что это раз и навсегда. Иначе зачем временно ставить штамп в паспор...
Веник счастья

Веник счастья

Как-то знакомый моих родителей на  празднование женского Дня очень торжественно преподнес своей ненаглядной обыкновенный березовый веник. Да-да, именно банный веник! Большинство гостей тогда было...
Как правильно выбрать дрель?

Как правильно выбрать дрель?

Каждый хозяин знает: без дрели в хозяйстве не обойтись. Особенно, если вы затеяли строительство или ремонт. Как правильно выбрать дрель? На что следует прежде всего обратить внимание, выбирая инструме...
Какие проблемы бывают при выращивании кактусов?

Какие проблемы бывают при выращивании кактусов?

К сожалению, кактусы, несмотря на их грозный колючий вид, не застрахованы от появления вредителей или болезней, как и любые комнатные растения. Чаще всего причина возникновения большинства неприятност...
Читаемые

Каталоги статей и продвижение сайтов

Оптимизаторы все чаще используют метод статейного продвижения. Конечная цель SEO – это получение цел...

"Шокирующая" заграница.

Как бы красочно мы не фантазировали о предстоящем переезде заграницу, нам даже в голову не может при...

Курорт Лазаревское новая подготовка к сезону отпус

На курорте Лазаревское предлагается очень большое количество разнообразных развлечений в связи с эти...

Как избежать бана сайта

Бан сайта. Понятие "бан" (банить, забанить) используют вебмастера и SEO-оптимизаторы. ban ...

Свадебные церемонии в Израиле. Wedding-Travel.KZ

Греция – страна богов и древних мифов, страна с чарующими островами Крит, Родос, Санторини, ст...

Работа с детьми и подростками, перенесшими психоло

Сегодняшняя тема для меня самой очень интересна, я ей занимаюсь уже 35 лет в клинике при университет...

Как получить грант? И раз, и два...

Сроки рассмотрения заявки на грант Если вы прочитаете в брошюре благотворительного фонда, что на ра...

Качественные натяжные потолки. Долговечность и эст

В сегодняшнем жилье всякий ремонт подразумевает наиболее удобное и скорое обновление пространства. П...

Как распорядиться материнским капиталом? Наш опыт

Итак, как все мы знаем, с 1 января 2007 года за рождение второго (третьего и т. д.) ребенка его...

Эффективные способы изучения чешского языка. Личны

Чешский относится к группе западнославянских языков, а значит, носителям русского, украинского и бел...



Развивая портал:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.