Вкусные рецепты: Ореховая коса, Ароматный ржаной хлеб на овощном пюре, Ананасовый маринад и копчёная "Индейка"

Ореховая косаЗамесить мягкое тесто, отставить на 30 мин, лучше на холод. Раскатать, размер 40 на 35 см. Приготовить начинку.В молотые орехи добавить сахар. Белок взбить вилочкой до однородности, добавить в орехи и 4 стол ложки холодной воды. Перемешать. Нанести начинку на тесто, разровнять отступая от края 1 см. Свернуть ( не туго) рулет. Разрезать рулет вдоль.Получится две половики. Половинки не туго переплести между собой. Выложить на лист застеленный бумагой. Желток смежать с молоком.Кисточкой тонко нанести на пирог. Выпекать в нагретой духовке 40 минут. При температуре градусов. Вынуть из духовки и еще горячий пирог смазать тонко кисточкой джемом разведенным с водой. Остудить ииии ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!

Вам понадобится:
Для теста:
300 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя
100 грамм сахара
100 грамм размягченного масла
200 грамм ( 1 баночка) сметаны 24 %
Начинка:
200 грамм лесных молотых орешков
50 грамм сахара
1 белок
4 стол. ложки воды
Смазка готового изделия до выпечки:
1 желток
1 стол. ложка молока
Смазка готового изделия после выпечки:
2 стол. ложки абрикосового джема, процедить через ситечко
1 стол ложка холодной воды
Ароматный ржаной хлеб на овощном пюреПриготовить негустое овощное пюре по вашему вкусу. У меня был овощной суп-пюре, решила его использовать для основы хлеба. Дрожжи размешать в тёплом молоке с 1 ч. л. сахара.Поставить в тёплое место до появления пенной шапочки. Пряности (кардамон, кумин и кориандр) смолоть в ступке или кофемолке. Муку 2-х сортов смешать. Овощное пюре подогреть немного, добавить соль, сахар, пряности, зерновые хлопья и половину нормы муки, влить подошедшие дрожжи и размешать миксером до однородного состояния. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто, оно липнет к рукам, как замазка, руки смазываем горчичным или другим растительным маслом. Накрыть тесто полотенцем и оставить подходить в тёплом месте. Маслины и чеснок мелко нарезать, перемешать. Когда тесто увеличится в 2 раза (примерно через час), делим его на 3 части. Каждую часть руками разминаем в прямоугольник, посыпаем сухим укропом и выкладываем часть смеси маслин с чесноком. Сворачиваем рулет и помещаем в форму для выпечки или выкладываем на противень застеленный бумагой для выпекания. Накрываем и даём хлебу подняться в 2 раза. На каждом батоне делаем продольный разрез острым ножом. Я посыпала кунжутом, но это по желанию. Выпекаем при 195*, 40 мин. Готовый хлеб остудить на решётке, накрыв полотенцем.

Вам понадобится:
овощное пюре (тыква, морковь, сельдерей, помидор...)500 г
молоко 100 мл
дрожжи сухие 10 г
масло горчичное 3 ст. л.
мука ржаная 300 г
мука пшеничная 300 г
хлопья из 4-х злаков 60 г
сахар 2 ст. л.
соль 2 ч. л.
кардамон 3 шт.
кумин 1 ч. л.
кориандр 1 ч. л.
чеснок 4-5 зубчиков
маслины 100 г
укроп сухой
Ананасовый маринад и копчёная "Индейка"Разделываем индейку на крупные части,удаляем лишний жир! Наливаем в кастрюлю ананасовый сок,воду,соевый соус,уксус яблочный! Добавляем соль,сахар коричневый,чёрный перец,ямайский перец,тонко порезанный чеснок и лавровый лист! Всё хорошо размешиваем,до полного растворения соли и сахара! Опускаем куски индейки в кастрюлю с маринадом и ставим в холодильник на 12 - 24 часа! Далее,достаём индейку и сливаем маринад,выкладываем куски индейки на решётку коптильни! Коптим при температуре 105 градусов 6 часов,или пока температура в нутри мяса не подымется до 80 градусов! Как только температура достигла нужной отметки,сразу отключаем коптильню и достаём индейку! Индейка получается очень нежной и сочной,с лёгким ароматом ананаса и перца! Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Индейка 9кг. (разделанная)!
Ананасовый сок 1 литр (холодный)!
Вода 3 литра (холодная)!
Соевый соус 100мл.!
Уксус яблочный 100мл.!
Соль 250гр.!
Сахар коричневый 4ст.л.!
Чёрный перец 4ст.л.!
Ямайский перец 1ч.л.!
Чеснок 6 зубков!
Лавровый лист 4 листка!
03:53 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



С понедельника начну!

С понедельника начну!

Проблема алкоголизма – очень острая, очень болезненная. Самое страшное то, что в современных представлениях алкоголик – это опустившийся, сильно пьющий человек, деградация которого вполне видна. А вед...
О чем кричит ваш организм?

О чем кричит ваш организм?

Организм сам знает, что для него лучше. . . Мы часто слышим эту убедительную фразу. Слышим и, как првило пропускаем ее мимо ушей. А организм намекает, кричит, иногда вопит о своих проблемах, подавая н...
Любите свой дом

Любите свой дом

Каждый человек рождается в этой жизни для счастья. Эту банальную фразу мы слышим очень часто, но не слишком ей придаем значения. У всех людей представление об этой "птице" весьма различные. Для одних ...
Вкусные рецепты: Пирог с рыбными консервами, пирог с капустой, Салат из печени "Хочу ещё"

Вкусные рецепты: Пирог с рыбными консервами, пирог с...

Пирог с рыбными консервамиСметану положить в посуду, где будем замешивать тесто. Сливочное масло растопить на слабом огне и охладить. Смешать сметану, сахар, соль, дрожжи и яйца. Добавить к ним около ...
Дорогие путаны CITY_R для солидных клиентов

Дорогие путаны CITY_R для солидных клиентов

Возможности презентабельных мужчин В городе CITY_P солидный мужчина сможет легко найти себе прекрасную спутницу на вечер. Подобная встреча может иметь несколько вариантов развития, но обязательным ...
Выход из тела (практика осознанных сновидений)

Выход из тела (практика осознанных сновидений)

После смерти физического тела, остается астральное тело со всем набором качеств, устранить которые уже не так просто. Самоубийцы после смерти тела страдают еще больше. Поэтому самоубийство никогда не ...
Может заинтересовать

Дизайн проект квартиры бесплатно

-  Не для кого не секрет, что фирмы, которые предлагают дизайн проект квартиры бесплатно, прост...

Дети умнее взрослых? Возможно!

Вчера в школе объявили, что Ты есть. Здравствуй. (письмо Богу) У вас есть дети? Если нет &mdash...

Кто завершил эпоху Великих географических открытий

Великий английский мореплаватель Джеймс Кук золотыми буквами вписал своё имя в историю. Благодаря ис...

Вы видели когда-нибудь эвдиалит?

Эвдиалит — это минерал, столь же красивый, сколь и редкий. Его устаревшее название&n...

Достопримечательности Стамбула

Вы – счастливый обладатель потенциального двухнедельного отпуска и активный турист, который предпочи...

Грязезащита в любое время года

Как хотелось бы иметь чистое и ухоженное помещение в течение суток в любое время года, невзирая на п...

Достопримечательности Базеля, Швейцария

Базель – один из крупнейших городов Швейцарии. Город расположен на реке Рейн, который делит его на М...

Как правильно уложить тротуарную плитку

Укладка тротуарной и дорожной плитки. Есть сотни различных схем укладки тротуарных плит, но наибольш...

Возможность избавиться от уличной грязи есть у все

С появлением новых качественных грязезащитных покрытий практически у всех появилась возможность обор...

Безопасные детские игровые городки, спортивные ком

Конечно же, вам не раз доводилось видеть, как в песочнице играют малыши. Приятное зрелище. А вы виде...



О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя обширный ассортимент познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь найти актуальную информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас познавательные и увлекательные статьи. На нашем сайте вы найдете ответы на необходимые для вас вопросы. Упрощенная система поиска позволяет вам мгновенно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск подходящей информации будет занимать у вас секунды.